1 tlk (400 ml) koo­kos­mai­toa

3/4 dl so­ke­ria

1 va­nil­ja­tan­ko

2 dl maus­ta­ma­ton­ta jo­gurt­tia

2 rkl sit­ruu­na­me­hua

5 lii­va­te­leh­teä

Rom­mi­ap­pel­sii­nit:

4 ap­pel­sii­nia

3/4 dl vaa­le­aa sii­rap­pia

2 - 3 rkl tum­maa rom­mia

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1/2 tl jau­het­tua ka­ne­lia

ri­paus nei­lik­kaa

1. Lai­ta lii­va­te­leh­det kyl­mään ve­teen li­ko­a­maan.

2. Mit­taa koo­kos­mai­to ja so­ke­ri kat­ti­laan. Li­sää va­nil­ja­tan­ko hal­kais­tu­na. Kuu­men­na höy­ry­ä­vän kuu­mak­si. Pois­ta va­nil­ja­tan­ko.

3. Pu­ris­ta lii­va­te­leh­dis­tä yli­mää­räi­nen vesi pois ja liu­o­ta ne kuu­maan koo­kos­mai­toon. Li­sää maus­ta­ma­ton jo­gurt­ti ja sit­ruu­na­me­hu.

4. Kaa­da seos an­nos­la­sei­hin tai jäl­ki­ruo­ka­kul­hoi­hin. Pei­tä kel­mul­la ja an­na jäh­met­tyä kyl­mäs­sä 3 - 4 tun­tia, kun­nes pan­na­cot­ta on hyy­ty­nyt.

5. Leik­kaa ap­pel­sii­nit kal­vot­to­mik­si loh­koik­si. Se­koi­ta sii­rap­pi, rom­mi ja maus­teet kes­ke­nään. Li­sää jouk­koon ap­pel­sii­ni­loh­kot ja se­koi­ta va­ro­vas­ti. An­na maus­tua jää­kaa­pis­sa het­ken ai­kaa en­nen tar­joi­lua.