Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 10/2013

Kampa­sim­puk­ka­pasta

Limellä ja chilillä maustettu kerma-kastike maustaa kampa­sim­puk­ka­pastan.

3–4 an­nos­ta

300–400 g pie­niä kam­pa­sim­pu­koi­ta

1 si­pu­li

1–2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

puo­li­kas chi­li­pap­ri­ka

lo­raus olii­vi- tai ryp­si­öl­jyä

2 dl ruo­ka- tai kuo­hu­ker­maa

yh­den li­men raas­tet­tu kuo­ri

suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

ri­paus so­ke­ria

2–3 rkl tuo­ret­ta per­sil­jaa hie­non­net­tu­na

Li­säk­si:

300 g pas­taa tai spa­get­tia

1. Su­la­ta kam­pa­sim­pu­kat hi­taas­ti jää­kaa­pis­sa. Va­lu­ta yli­mää­räi­nen nes­te pois.

2. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li ja val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Hal­kai­se chili, pois­ta sie­me­net ja hie­non­na chi­lin puo­li­kas.

3. Kei­tä pas­ta tai spa­get­ti pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan.

4. Kuu­men­na tilk­ka öl­jyä pan­nul­la. Li­sää kam­pa­sim­pu­kat ja pais­ta nii­tä pan­nul­la muu­ta­man mi­nuu­tin ajan, kun­nes ne ovat kyp­siä.

5. Kuu­men­na tilk­ka öl­jyä kat­ti­las­sa. Li­sää si­pu­lit ja chili ja kään­te­le het­ki. Li­sää ker­ma, li­me­raas­te, suo­la, mus­ta­pip­pu­ri ja so­ke­ri. Kei­tä mie­dol­la läm­möl­lä muu­ta­ma mi­nuut­ti. Li­sää per­sil­ja ja kään­te­le jouk­koon sim­pu­kat.

6. Va­lu­ta pas­ta ja kään­te­le kas­tik­keen jouk­koon. Tar­joi­le.

Lue Myös

Peruna-lohiblinit

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Peruna-lohiblinit

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Mausteinen karpalosilli

Grillattua lohta ja voikuk­ka­kap­ris­ma­jo­neesia

Graavi­lo­hi­ce­viche

Välimerellinen kala-äyriäiskeitto

Kerma­ki­nus­ki­fudget

Rosmariini-riistakiusaus

Välimerellinen kala-äyriäiskeitto

Kerma­ki­nus­ki­fudget

Rosmariini-riistakiusaus

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Sisusta olohuone ulos!

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Sisusta olohuone ulos!

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Villiyrtti-fetapiirakka tehdään valmiiseen croissant-taikinaan

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.