5 dl ryp­si­öl­jyä

20 g ko­ko­nai­sia esp­res­so­kah­vi­pa­pu­ja

1. Läm­mi­tä öl­jy kuu­mak­si kat­ti­las­sa ja li­sää kah­vi­pa­vut.

2. Kaa­da öl­jy-pa­pu­se­os puh­taa­seen la­si­pul­loon tai -tölk­kiin ja sul­je tii­viis­ti.

3. An­na öl­jyn maus­tua vä­hin­tään vuo­ro­kau­den. Käy­tä esim. ka­lan ja äy­ri­äis­ten pais­ta­mi­ses­sa tai sa­laa­tin­kas­tik­keis­sa.