Poh­ja:

200 g di­ges­ti­ve­kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Pan­na­cot­ta:

6 dl kuo­hu­ker­maa

6 dl maus­ta­ma­ton­ta jo­gurt­tia

1 1/2 dl so­ke­ria

1 iso va­nil­ja­tan­ko

yh­den li­men raas­tet­tu kuo­ri ja mehu

8 lii­va­te­leh­teä

Pääl­le:

va­del­mia

4 - 6 pien­tä, val­kois­ta ma­ren­kia mu­rui­na

1/2 dl vaa­le­aa sii­rap­pia

1 rkl tum­maa rom­mia

1. Mu­ren­na kek­sit esim. kau­li­mel­la muo­vi­pus­sis­sa. Su­la­ta ras­va. Se­koi­ta kek­si­mu­rut ja ras­va kes­ke­nään. Pai­ne­le seos ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le.

2. Lai­ta lii­va­te­leh­det kyl­mään ve­teen li­ko­a­maan.

3. Mit­taa ker­ma ja so­ke­ri kat­ti­laan. Hal­kai­se va­nil­ja­tan­ko pit­kit­täin

ja raa­pu­ta sie­me­net kat­ti­laan. Kie­hau­ta seos. Pois­ta va­nil­ja­tan­ko.

4. Pu­ris­ta lii­vat­teet ja li­sää ne suo­raan kuu­maan ker­ma­se­ok­seen.

An­na se­ok­sen hie­man jääh­tyä ja se­koi­ta jouk­koon jo­gurt­ti ja li­men kuo­ri­raas­te ja mehu. Kaa­da seos vuo­kaan poh­jan pääl­le ja an­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa seu­raa­vaan päi­vään.

5. En­nen tar­joi­lua ko­ris­te­le tort­tu va­del­mil­la ja ma­ren­ki­mu­ruil­la.

Se­koi­ta sii­rap­pi ja rom­mi ja va­lu­ta se­os­ta tor­tun pääl­le juu­ri en­nen tar­joi­lua.