Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 5/2010

Jäädytetty marjamoussekakku

Raikas marjakakku juhlahetkiin.

noin 12 pa­laa

7 lii­va­te­leh­teä

4 kel­tu­ais­ta

1 1/2 –2 dl to­mu­so­ke­ria

5 dl kuo­hu­ker­maa

4 dl mar­ja­so­set­ta (esim. man­sik­ka-tyr­ni- tai it­se teh­tyä mar­ja­so­set­ta)

2 rkl sit­ruu­na­me­hua

noin 20 kis­san­kie­li- eli sa­voi­ar­di­kek­siä

Tar­joi­luun:

mar­jo­ja

kui­vat­tu­ja luo­mu­ruu­sun­nup­pu­ja

1. Li­o­ta lii­va­te­leh­tiä kyl­mäs­sä ve­des­sä noin 10 mi­nuut­tia.

2. Vaah­do­ta kel­tu­ai­set ja to­mu­so­ke­ri huo­lel­li­ses­ti (noin 5 mi­nuut­tia säh­kö­vat­kai­mel­la). So­ke­rin mää­rä riip­puu mar­ja­so­seen ma­keu­des­ta, jo­ten mais­ta mous­sea en­nen sen kaa­ta­mis­ta vuo­kaan ja li­sää tar­vit­ta­es­sa enem­män so­ke­ria.

3. Vat­kaa ker­ma eri kul­hos­sa ko­vah­kok­si vaah­dok­si.

4. Kaa­da lii­va­te­leh­tien li­o­tus­ve­si pois, mut­ta älä pu­ris­te­le nii­tä.

Liu­o­ta lii­va­te­leh­det kuu­maan sit­ruu­na­me­huun.

5. Kään­te­le kel­tu­ais­se­os, mar­ja­so­se, ker­ma­vaah­to ja sit­ruu­na-lii­va­te­se­os va­ro­vas­ti se­kai­sin.

6. Leik­kaa kek­seis­tä pie­ni pala pois toi­ses­ta pääs­tä, niin ne py­sy­vät pa­rem­min pys­tys­sä. Aset­te­le kek­sit hal­kai­si­jal­taan noin 22 cm:n ko­koi­sen ir­to­poh­ja­vuo­an reu­noil­le. Voit pin­got­taa vuo­an poh­jal­le lei­vin­pa­pe­ria, niin saat ka­kun hel­pom­min ir­ti vuo­as­ta.

7. Kaa­da mous­se va­ro­vas­ti vuo­kaan kek­sien kes­kel­le. Pei­tä vuo­ka kel­mul­la ja nos­ta kak­ku pa­kas­ti­meen jää­ty­mään vä­hin­tään kuu­dek­si tun­nik­si.

8. Ota kak­ku pa­kas­ti­mes­ta jää­kaap­piin noin kol­me tun­tia en­nen tar­jo­a­mis­ta. Kak­ku on par­haim­mil­laan hie­man koh­mei­se­na.

9.Ko­ris­te­le pääl­lys ha­lu­tes­sa­si mar­joil­la ja kui­va­tuil­la luo­mu­ruu­sun­nu­puil­la. Nii­tä myy­vät luon­tais­tuo­te­kau­pat.

Vink­ki! Pak­kas­mar­jan Mar­ja­py­ree-pa­kas­teet ovat help­po­ja käyt­tää.

Val­mis­tu­sai­ka: 30 min + jää­ty­mi­seen ja ve­täy­ty­mi­seen noin 9 t

Lue Myös

Matchajäätelö, suklaakastike ja kookosgranolaa

Matchajäätelö, suklaakastike ja kookosgranolaa

Vadelmaiset éclair-leivokset

Matchajäätelö, suklaakastike ja kookosgranolaa

Matchajäätelö, suklaakastike ja kookosgranolaa

Vadelmaiset éclair-leivokset

Punaisten marjojen mousse

Hedelmäinen piimätorttu ja marjoja

Pähkinäinen karviais-omenarulla

Rosmariini-omena tarte tatin ja kanelijogurtti

Haudutetut päärynät ja mascar­po­ne­va­nukas

Hunajapaahdetut hedelmät ja sitrusvaahto

Rosmariini-omena tarte tatin ja kanelijogurtti

Haudutetut päärynät ja mascar­po­ne­va­nukas

Hunajapaahdetut hedelmät ja sitrusvaahto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2