2 pu­nais­ta pap­ri­kaa

2 kel­tais­ta pap­ri­kaa

1 kurk­ku

10 cm pät­kä var­si­sel­le­riä

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 vii­pa­let­ta vaa­le­aa lei­pää

2 rkl pu­na­vii­nie­tik­kaa

4 rkl olii­vi­öl­jyä

10 to­maat­tia

suo­laa, mus­ta­pip­pu­ria

1. Kuo­ri kurk­ku ja leik­kaa pap­ri­kat ja kurk­ku pa­loik­si. Lai­ta kaik­ki ai­nek­set pait­si to­maa­tit te­ho­se­koit­ti­meen ja se­koi­ta si­le­äk­si.

2. Li­sää to­maa­tit va­ro­en, et­tei­vät to­maa­tin sie­me­net rik­kou­du, jol­loin keit­toon tu­lee kit­ke­rä maku.

3. Sii­vi­löi keit­to ja an­na maus­tua vii­le­äs­sä muu­ta­man tun­nin en­nen tar­joi­lua.