6 an­nos­ta

1 pkt (200 g) hal­lou­mi­juus­toa

1 muna

1 dl korp­pu­jau­ho­ja

Pais­ta­mi­seen:

olii­vi­öl­jyä

Tar­joi­luun:

sit­ruu­na­loh­ko­ja

1. Leik­kaa juus­to noin kuu­dek­si vii­pa­leek­si. Riko muna ja vat­kaa sen ra­ken­ne rik­ki haa­ru­kal­la. Mit­taa korp­pu­jau­hot lau­ta­sel­le. Kään­te­le juus­to­vii­pa­leet en­sin mu­nas­sa ja sit­ten korp­pu­jau­hois­sa.

2. Pais­ta juus­to­vii­pa­lei­ta kuu­mas­sa öl­jys­sä kum­mal­ta­kin puo­lel­ta, kun­nes ne ovat saa­neet kau­niin vä­rin. Tar­joa juus­to heti sit­ruu­na­loh­ko­jen kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 10 min.