4–6 an­nos­ta

1 dl so­ke­ria

1 dl vet­tä

9 dl tuo­rei­ta va­del­mia tai ko­ti­mai­sia pa­kas­te­va­del­mia

1 ½ dl glu­koo­si­sii­rap­pia

1 rkl li­men me­hua

2 rkl va­del­ma­li­köö­riä

2 rkl tuo­ret­ta ba­si­li­kaa hie­non­net­tua

2 val­ku­ais­ta ½ dl so­ke­ria

1. Kie­hau­ta so­ke­ri ja vesi kat­ti­las­sa. Li­sää va­del­mat so­ke­ri­lie­meen ja so­seu­ta ta­sai­sek­si. Se­koi­ta glu­koo­si­sii­rap­pi, li­men mehu ja li­köö­ri mar­ja­se­ok­seen.

2. Vat­kaa val­ku­ai­set ja so­ke­ri kiin­te­äk­si vaah­dok­si ja se­koi­ta mar­ja­se­ok­sen jouk­koon. Lai­ta sor­bet­ti­mas­sa jää­te­lö­ko­nee­seen ja an­na ko­neen käy­dä noin puo­li tun­tia. Voit myös pa­kas­taa sor­bet­ti­mas­saa kul­hos­sa kuu­si tun­tia ja se­koit­taa se­os­ta muu­ta­man ker­ran pa­kas­ta­mi­sen al­ku­vai­hees­sa.