Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 4/2010

Banoffee-piiras

Laita avaamaton maito­tii­vis­te­tölkki kattilaan ja lisää vettä.....

noin 12 pa­laa

Poh­ja:

250 g suk­laa­kek­se­jä (esim. Di­ges­ti­ve)

100 g voi­ta

Täy­te:

1 tlk (397 g) so­ke­roi­tua mai­to­tii­vis­tet­tä

eli kon­den­soi­tua mai­toa

2 dl kuo­hu­ker­maa

1 rkl to­mu­so­ke­ria

1 rkl cap­puc­ci­no-pi­ka­kah­vi­jau­het­ta (esim. Nes­café)

3–4 ba­naa­nia

3 rkl sit­ruu­na­me­hua

Ko­ris­te­luun:

100 g tum­maa suk­laa­ta

1. Lai­ta avaa­ma­ton mai­to­tii­vis­te­tölk­ki kat­ti­laan ja li­sää vet­tä niin, et­tä tölk­ki peit­tyy ko­ko­naan. Kei­tä mie­dol­la läm­möl­lä noin 3 tun­tia. Li­sää kat­ti­laan vet­tä keit­tä­mi­sen ai­ka­na. Ota tölk­ki kat­ti­las­ta ja an­na jääh­tyä. Avaa tölk­ki. Si­sus on muut­tu­nut tof­fee­mai­sek­si se­ok­sek­si.

2. Su­la­ta voi. Murs­kaa kek­sit ja se­koi­ta voi­su­laan. Pai­ne­le seos hal­kai­si­jal­taan noin 24 cm:n ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Pais­ta 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 10 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä.

3. Kaa­da mai­to­töl­kin si­sus pii­rak­ka­poh­jal­le. Nos­ta jää­kaap­piin noin puo­lek­si tun­nik­si.

4. Vaah­do­ta ker­ma. Maus­ta to­mu­so­ke­ril­la ja pi­ka­kah­vi­jau­heel­la. Le­vi­tä pii­ras­poh­jal­le.

5. Vii­pa­loi ba­naa­nit ja pirs­kot­te­le niil­le sit­ruu­na­me­hua tum­mu­mi­sen es­tä­mi­sek­si. Nos­ta vii­pa­leet tor­tun pääl­le.

6. Su­la­ta suk­laa ja an­na sen jääh­tyä hie­man. Ko­ris­te­le tort­tu pirs­kot­te­le­mal­la su­laa suk­laa­ta rai­doik­si tai täp­lik­si ker­man pääl­le.

Vink­ki! Jos säi­ly­tät pii­ras­ta pi­dem­pään, lai­ta poh­jal­le en­sin ba­naa­nit ja sit­ten ker­ma­vaah­to.

Val­mis­tu­sai­ka: 30 min + keit­tä­mi­seen,

pais­ta­mi­seen ja hyy­ty­mi­seen noin 4 t

Lue Myös

Mansikkakakku

Mango-suklaakakku

5 x herkullisimmat joulu­lei­von­naiset

Mansikkakakku

Mango-suklaakakku

5 x herkullisimmat joulu­lei­von­naiset

Rosmariini-rapar­pe­ri­kei­kaus­kakku

Punaherukka-maren­ki­pais­tokset

Lime-valko­suk­laa­mus­tik­ka­piiraat

Jäädytetty pistaasi-mansikka-marenkikakku

Raparperi-rosmariinihillo

Päärynä-mante­li­ma­sa­riinit

Jäädytetty pistaasi-mansikka-marenkikakku

Raparperi-rosmariinihillo

Päärynä-mante­li­ma­sa­riinit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2