Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 9/2010 Mari Har­ju­la Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen

Artisokka-kaprsisalaatti

Revi salaatit sopiviksi suupaloiksi. Huuhtele ja halkaise tomaatit. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Valuta artisokansydämet ja leikkaa ne kahtia...

4 an­nos­ta

1 ruuk­ku fri­see­sa­laat­tia

1 ruuk­ku lol­lo­ros­soa tai ru­co­laa

1 ra­sia (250 g) mi­ni­luu­mu-

to­maat­te­ja

puo­li­kas kurk­ku

1 tlk ar­ti­so­kan­sy­dä­miä

1 dl ka­la­ma­ta­o­lii­ve­ja

2–3 rkl pie­niä kap­rik­sia

noin 3 rkl sa­laat­ti­sie­men­se­koi­tus­ta (kur­pit­san-, au­rin­gon­ku­kan- ja pin­jan­sie­me­niä)

3 rkl olii­vi­öl­jyä

1 1/2 rkl vaa­lea bal­sa­mi­vii­ni-

etik­kaa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

ri­paus suo­laa

1. Revi sa­laa­tit so­pi­vik­si suu­pa­loik­si. Huuh­te­le ja hal­kai­se to­maa­tit. Huuh­te­le ja kuu­ti­oi kurk­ku. Va­lu­ta ar­ti­so­kan­sy­dä­met ja leik­kaa ne kah­tia. Va­lu­ta olii­vit ja kap­rik­set.

2. Paah­da sie­me­niä kui­val­la kuu­mal­la pan­nul­la, kun­nes ne saa­vat hie­man vä­riä.

3. Se­koi­ta sa­laa­tin ai­nek­set kes­ke­nään se­kai­sin. Se­koi­ta öl­jy, vii­nie­tik­ka, mus­ta­pip­pu­ri ja suo­la kes­ke­nään. Pirs­ko­ta kas­ti­ke sa­laa­tin pääl­le juu­ri en­nen tar­joi­lua.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 15 min

Lue Myös

3 x paahdetut siemenet salaatteihin tai keittoihin

Keltajuuri-fetasalaatti

Perunaletut

3 x paahdetut siemenet salaatteihin tai keittoihin

Keltajuuri-fetasalaatti

Perunaletut

Uunijuurekset ja polentamuusi

Pinaatti-fetapiiras Spanakopita

Kreikkalainen salaatti Horiátiki saláta

Kookos-bataattikeitto

Superfood-salaatti

Sitruunaperunat

Kookos-bataattikeitto

Superfood-salaatti

Sitruunaperunat

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Lyylin ja Aleksin hiottua tyyliä Kallion kolmiossa

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Lyylin ja Aleksin hiottua tyyliä Kallion kolmiossa

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.