1. Al­bert Bic­hot Sait-Véran 2011

Rans­ka, 8,49 e/0,375 l

Run­saan he­del­mäi­nen ja ome­nai­nen char­don­nay la­jik­keen ko­ti­kon­nuil­ta. Vii­nis­sä mais­tu­vat tam­mi­kyp­sy­tyk­sen paah­tei­suus sekä me­he­vä maus­tei­suus. Ta­sa­pai­noi­nen ja hy­vä­hap­poi­nen klas­sik­ko on napa­kymp­pi sa­vu­ka­lal­le, vaa­lei­den liho­jen ja juus­to­jen kump­pa­nik­si.

2. Topf Res­ling Stras­sel­tal 2015

Itä­val­ta, 7,90 e 0,375 l

Täs­sä ha­pok­kaas­sa ja sit­ruk­si­ses­sa vii­nis­sä on lois­ta­va hin­ta-laa­tu­suh­de. Ra­ken­tei­kas, hen­non he­del­mäi­nen ja ke­pe­än maus­tei­nen ries­ling kala- ja äy­ri­äis­pöy­tään, mik­sei myös bli­nien ras­vai­suut­ta tait­ta­maan. Lä­hes löy­tö!

3. An­na de Co­dorn­íu Blanck de Blancs Cava Brut

Es­pan­ja, 4,88 e/0,2 l

Tyy­li­käs Char­don­nay-ve­toi­nen ca­va on al­ku­vuo­den kek­ke­rei­den ilo­pil­le­ri. Kui­vas­sa, sit­ruk­si­ses­sa ja mu­ka­van mi­ne­raa­li­ses­sa vii­nis­sä on mau­kas­ta he­del­mäi­syyt­tä myös ruo­ka­pöy­tään ka­lo­jen tai äy­ri­äis­ten pa­rik­si.

4.Ber­nand-Mas­sard Cuv­ée de L´Ecus­son Brut

Lu­xem­burg, 8,49 e 0,375 l

Hyvä ha­pok­kuus an­taa ryh­tiä ja ta­sa­pai­noa mi­ne­raa­li­seen ja he­del­mäi­seen kuo­hu­vii­niin. Samp­pan­ja­me­ne­tel­mäl­lä val­mis­tet­tu tyy­li­pak­kaus seu­rus­te­lu­juo­mak­si tai äy­ri­äis­ten kump­pa­nik­si. Mais­ta myös ta­lon Suo­men 100-vuo­tis­juh­la­vii­ni, Ber­nard-Mas­sard Suo­mi Fin­land 100 Kuu­lea Ext­ra Dry, 11,99 e 0,75 l.

5. Drap­pier Car­te D´or Cham­pag­ne Brut

Rans­ka, 19,91 e/0,375 l

Samp­pan­ja juh­lis­taa ar­jen ja an­taa nos­tet­ta ruo­ka­pöy­tään. Paah­tei­nen, hy­vä­hap­poi­nen ja hie­man maus­tei­nen Drap­pier so­pii sit­ruk­si­suu­ten­sa an­si­os­ta hy­vin sus­hil­le sekä äy­ri­äis­ruo­il­le tai mu­ka­vaan seu­rus­te­luun. Tuo­te kuu­luu Al­kon ti­laus­va­li­koi­maan.

6. Ta­ra­pacá + Plus Or­ga­nic Red Blend 2014

Chile, 8,78 e/0,375 l

Run­saan mus­ta­he­ruk­kai­nen ja kyp­sän mar­jai­nen, me­he­vän maus­tei­nen pih­vi­vii­ni. Mel­ko na­pa­kat tan­nii­nit an­ta­vat ryh­tiä ja kan­ta­vat pit­kään jäl­ki­ma­kuun. So­pi­va kump­pani myös tal­vi­sil­le li­ha­pa­doil­le, riis­tal­le ja ko­vil­le, suo­lai­sil­le juus­toil­le.

7. Jo­seph Drou­hin Giv­ry 2012

Rans­ka, 9,98 e/0,375 l

Ke­vyt ja ma­ta­la­tan­nii­ni­nen pi­not noir on Bur­gun­dil­le tyy­pil­li­ses­ti ha­po­kas, kyp­sän mar­jai­nen ja ele­gan­tin tam­mi­nen. Aro­meis­ta löy­tyy puo­luk­kaa ja kar­pa­loa, kir­pei­tä pu­nai­sia mar­jo­ja. Oi­va pari riis­ta­lin­nuil­le, ka­nal­le tai mak­sa­ruo­il­le.

8. Ogier Côtes du Rhône Gen­til­hom­me 2014

Rans­ka, 5,99 e/0,375 l

Kir­sik­kai­nen ja läm­mi­na­ro­mi­nen tal­vis­ten li­ha­pa­to­jen vii­ni on Gre­nac­hen, Sy­ra­hin ja Mourvèd­ren se­koi­tus. Paah­tei­suus ja ma­kea maus­tei­suus an­ta­vat run­saut­ta täl­le peh­me­ä­tan­nii­ni­sel­le vii­nil­le. He­del­mä on kyp­sää ja tum­maa, jäl­ki­ma­ku suh­teel­li­sen pit­kä.

Lue myös:

5 x bli­ni­vii­ni

5 x juh­lien par­haat kuo­hu­vii­nit