10 an­nos­ta

500 g ha­pah­ko­ja vii­ni­ry­pä­lei­tä

300 g hil­lo­so­ke­ria

3 dl vet­tä

1 dl cal­va­dos­ta tai kon­jak­kia

1 täh­ti­a­nis

1 ka­ne­li­tan­ko

Li­säk­si:

juus­to­ja

1. Huuh­te­le vii­ni­ry­pä­leet lä­vi­kös­sä. Rii­vi ry­pä­leet ter­tuis­ta.

2. Mit­taa kat­ti­laan hil­lo­so­ke­ri ja vesi. Li­sää vii­ni­ry­pä­leet, cal­va­dos, täh­ti­a­nis ja ka­ne­li­tan­ko. Kie­hau­ta ja kei­tä hil­jal­leen po­ris­ten 10 mi­nuut­tia.

3. Ase­ta sii­vi­lä kul­hon pääl­le. Kaa­da vii­ni­ry­pä­le­se­os sii­vi­lään. Pu­ris­te­le seos sii­vi­län läpi kul­hoon niin, et­tä vii­ni­ry­pä­lei­den sie­me­net ja maus­teet jää­vät sii­vi­lään. Jos vii­ni­ry­pä­leet ovat sie­me­ne­tön­tä la­ji­ket­ta, tä­män vai­heen voi ohit­taa ja nos­taa täh­ti­a­nik­sen ja ka­ne­li­tan­gon hil­lok­keen jou­kos­ta pois.

4. Kaa­da hil­lo­ke puh­tai­siin la­si­purk­kei­hin. Sul­je kan­nel­la, kun hil­lo­ke on vie­lä kuu­maa.

5. Tar­joi­le hil­lo­ket­ta juus­to­jen kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: 30 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 10 e