Opas
Resepti

Fabian Björk

San­na Ke­kä­läi­nen

Vadelmia ja valkosuklaata: icebox cake valmistuu ilman uunia

Kesän ihanin vadelmakakku valmistuu jääkaapissa. Icebox cake kootaan tiramisun tapaan, mutta täytteenä on valkosuklaata ja vadelmia.

8 an­nos­ta

12–16 Sa­voi­ar­di-kek­siä

1 dl mai­toa

Täy­te:

100 g val­ko­suk­laa­ta

2 dl kuo­hu­ker­maa

250 g maus­ta­ma­ton­ta turk­ki­lais­ta jo­gurt­tia

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 l va­del­mia

3 dl va­del­ma­hil­loa

Ko­ris­te­luun:

va­del­mia, rou­hit­tua val­ko­suk­laa­ta

1. Rou­hi suk­laa. Vat­kaa ker­ma. Yh­dis­tä jo­gur­tin kans­sa. Maus­ta sit­ruu­na­me­hul­la. Yh­dis­tä mar­jat ja hil­lo.

2. Lado ker­ros kek­se­jä vuo­an poh­jal­le. Kos­tu­ta ke­vy­es­ti mai­dol­la. Lu­si­koi pääl­le jo­gurt­ti­ker­maa ja hil­lo-mar­ja­se­os­ta. Ri­pot­te­le pääl­le suk­laa­hip­pu­ja. Tee toi­nen ker­ros sa­mal­la ta­val­la. Lai­ta pääl­lim­mäi­sek­si jo­gurt­ti­ker­maa. Ko­ris­te­le va­del­mil­la ja ha­lu­tes­sa­si val­ko­suk­laal­la. Pei­tä kel­mul­la. An­na ma­ku­jen ta­saan­tua tun­ti vii­le­äs­sä.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min + 1 t

Vai­keu­sas­te: Help­po

Hin­ta: 25 e

Tilaa uutiskirje
Tilaa uutiskirje