4 an­nos­ta

5 dl pe­rat­tu­ja här­kä­pa­pu­ja

300 g nau­ha­pas­taa

4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

6 au­rin­ko­kui­vat­tua to­maat­tia

3 rkl au­rin­ko­kui­vat­tu­jen to­maat­tien öl­jy­ma­ri­na­dia

1 rkl voi­ta

2 rkl mi­so­tah­naa

1 dl raas­tet­tua par­me­saa­nia

1 dl hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

1. Kie­hau­ta vet­tä kat­ti­las­sa. Ryöp­pää här­kä­pa­pu­ja kie­hu­vas­sa ve­des­sä 3–5 mi­nuut­tia. Va­lu­ta pa­vut lä­vi­kös­sä.

2. Lai­ta pas­ta kyp­sy­mään kie­hu­vaan, suo­lal­la maus­tet­tuun ve­teen.

3. Kuo­ri ja vii­pa­loi val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Vii­pa­loi au­rin­ko­kui­va­tut to­maa­tit.

4. Kuu­men­na öl­jy­ma­ri­na­di ja voi pais­to­ka­sa­ris­sa. Li­sää pan­nul­le pa­vut, val­ko­si­pu­lin­kyn­net ja au­rin­ko­kui­va­tut to­maa­tit. Pais­ta muu­ta­ma mi­nuut­ti. Se­koi­ta jouk­koon mi­so­tah­na. Jat­ka pais­ta­mis­ta vie­lä pari mi­nuut­tia.

5. Va­lu­ta kyp­sä pas­ta lä­vi­kös­sä ja kaa­da pais­to­ka­sa­riin. Raas­ta pääl­le par­me­saa­nia. Hie­non­na jouk­koon ko­ri­an­te­ria. Tar­joi­le heti.

Val­mis­tu­sai­ka: 15 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 8 e