Pinaatti, kaprikset ja anjovis ovat herkullinen yhdistelmä spagetin seuraksi tässä pastareseptissä.
Mad & Bolig/Käännös: Miia Vähähyyppä & Toimittanut Jutta Ylä-Mononen
Valkosipuli-pinaattispagetti
400 g spagettia
suolaa
4 anjovista
1 dl kapriksia
500 g babypinaattia
10 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria
Lisäksi:
parmesaania
200 g vihreää salaattia
öljyä
etikkaa
Näin valmistat:
1. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, al dente.
2. Leikkaa anjovikset pieniksi paloiksi ja sekoita kapristen kanssa. Huuhtele ja kuivaa pinaatti.
3. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi. Kuullota valkosipulit oliiviöljyssä isolla pannulla.
4. Lisää pinaatti pannulle ja paista, kunnes se menee vähän kasaan. Lisää myös anjovikset ja kaprikset.
5. Kaada vesi pois spagettikattilasta ja sekoita pasta pannulla muiden ainesten joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla, ja tarjoile raastetun parmesaanin sekä vihreän salaatin kanssa. Lisää halutessasi salaattiin öljyä ja etikkaa.
Valmistusaika: noin 30 minuuttia
Vaikeusaste: melko helppo
Hinta: noin 8 euroa
Viinisuositus pastareseptille: Kevyen yrttinen ja hedelmäinen Pinot Grigio St. Magdalena 2014, Italia, 14,24 e
Pinaatti, kaprikset ja anjovis ovat herkullinen yhdistelmä spagetin seuraksi tässä pastareseptissä.
Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.
Uunissa kypsyvä hillo on superhelppo valmistaa: marjat pellille, loraus vettä, sokeria ja mieleisiä mausteita joukkoon ja uuni hoitaa loput. Kirpeän makea marjahillo maistuu ihanalta voimakkaiden juustojen, muurikkalettujen ja vaniljajäätelön kanssa. Pieni ripaus mustapippuria terävöittää maun. Tuias-keramiikkamuki Skafferista Porvoosta.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2