Hal­long­rot­tor eli va­del­ma­kek­sit

35 min . help­po . 4 e

noin 20 kpl

200 g huo­neen­läm­pöis­tä voi­ta

1 dl so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­tah­naa

4 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

noin ¾ dl va­del­ma­hil­loa

1. Vat­kaa voi ja so­ke­ri vaah­dok­si. Li­sää va­nil­ja­tah­na. Yh­dis­tä jau­hot ja lei­vin­jau­he.

2. Muo­toi­le tai­ki­nas­ta noin 20 cm pit­kä pöt­kö jau­ho­te­tul­la pöy­däl­lä. Leik­kaa tan­ko noin 20 pa­laan.

3. Pyö­rit­te­le pa­lat pal­loik­si. Pai­na kes­kel­le kolo ja li­sää sii­hen hil­loa.

4. Pais­ta 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 15–18 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä.