5 dl kui­vat­tu­ja mus­ta­sil­mä­pa­pu­ja

400 g vih­rei­tä her­nei­tä

1 prk (280 g) au­rin­ko­kui­vat­tu­ja to­maat­te­ja

1 pus­si (50 g) paah­det­tu­ja pin­jan­sie­me­niä

muu­ta­ma ru­co­lan leh­ti

Si­nap­pi­kas­ti­ke:

1 dl sit­ruu­na­me­hua

1 1/2 dl olii­vi­öl­jyä2 rkl kar­ke­aa di­jon-si­nap­pia

nip­pu sil­put­tua per­sil­jaa

ri­paus so­ke­ria

ri­paus me­ri­suo­laa

ri­paus mus­ta­pip­pu­ria

1. Li­o­ta pa­pu­ja ve­des­sä vä­hin­tään kah­dek­san tun­tia. Kei­tä ne sen jäl­keen kyp­sik­si.

2. Su­la­ta her­neet mik­ro­aal­tou­u­nis­sa. Silp­pua au­rin­ko­kui­va­tut to­maa­tit. Se­koi­ta kaik­ki ai­neet kes­ke­nään.

3. Ri­pot­te­le pin­nal­le paah­det­tu­ja pin­jan­sie­me­niä ja sa­laa­tin­leh­tiä.

4. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään ja kaa­da seos sa­laa­til­le.