Oh­je nel­jäl­le.

1 kg pu­nai­sia to­maat­te­ja

1 pu­nai­nen pap­ri­ka

2 sa­lot­ti­si­pu­lia

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 ko­ko­nai­nen chi­li­pal­ko

1/2 dl öl­jyä

2 dl pu­na­vii­nie­tik­kaa

2 dl vaa­le­aa mus­co­va­do­so­ke­ria

1 tl suo­laa

1. Hal­kai­se to­maa­tit ja pois­ta kan­nat. Leik­kaa to­maa­tit kuu­ti­ok­si. Hal­kai­se myös pap­ri­ka, pois­ta sie­me­net ja kan­ta ja kuu­ti­oi pap­ri­ka.

2. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit ja val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Hal­kai­se chili pit­kit­täin ja pois­ta sie­me­net. Hie­non­na chi­li­pap­ri­ka.

3. Kuu­men­na öl­jy kat­ti­las­sa, li­sää kas­vik­set ja kuul­lo­ta. Li­sää lo­put ai­nek­set ja kei­tä hil­jal­leen noin 30 mi­nuut­tia.

4. Säi­lö kuu­men­net­tui­hin la­si­purk­kei­hin ja säi­ly­tä vii­le­äs­sä.