(4-6 koo­kas­ta)

200 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

3 dl tum­maa ruo­ko­so­ke­ria

2 mu­naa

4 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

100 g Dajm-suk­laa­ta rou­hee­na tai Fa­ze­rin Mi­nut-Block-tum­maa lei­von­ta­suk­laa­ta

Ko­ris­teek­si:

pu­nais­ta mar­si­paa­ni­mas­saa

1. Vat­kaa ras­va ja so­ke­ri vaah­dok­si. Li­sää mu­nat yk­si­tel­len vat­ka­ten.

2. Se­koi­ta lei­vin­jau­he jau­hoi­hin ja li­sää jouk­koon rou­hi­tut suk­laa­ra­keet. Nos­te­le jau­ho-suk­laa­se­os ras­va-mu­na­vaah­toon.

3. Kau­li tai­ki­na jau­ho­te­tul­la pöy­däl­lä puo­len sen­tin vah­vui­sek­si le­vyk­si. Ota tai­ki­nas­ta muo­til­la he­pat. Yh­dis­tä reu­na­pa­lat ja kau­li uu­des­taan. Jos tai­ki­na eh­tii läm­me­tä, pane het­kek­si jää­kaap­piin.

4. Kyp­sen­nä noin 10 mi­nuut­tia 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa.

5. Ota pala mar­si­paa­ni­mas­saa ja pyö­ri­tä nyö­rik­si.