Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Mari Har­ju­la Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen­Ko­ti ja keit­tiö 4/2012

Sitrus-rahkatäytteiset pavlova-kuppikakut

Pavlovan tapaan valmistetut kuppikakut täytetään kirpeällä passi­on­he­del­mällä höystetyllä sitruunarahkalla.

8–10 kpl

3 val­ku­ais­ta

2 ¼ dl so­ke­ria

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

25 g man­te­li­las­tu­ja

(tai koo­kos­hiu­ta­lei­ta)

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

250 g mai­to­rah­kaa

1–2 rkl to­mu­so­ke­ria

2 pas­si­on­he­del­mää

2–3 rkl le­mon­curd-sit­ruu­na­tah­naa

Ko­ris­te­luun:

sit­ruu­na­vii­pa­lei­ta tai mui­ta

he­del­miä tai mar­jo­ja

1. Mit­taa val­ku­ai­set, so­ke­ri ja sit­ruu­na­me­hu te­räs­kul­hoon. Se­koi­ta ai­nek­set hy­vin kes­ke­nään.

2. Nos­ta seos ve­si­hau­teen pääl­le ja vat­kaa säh­kö­vat­kai­mel­la, kun­nes vaah­to on pak­sua, ko­vaa ja kuoh­ke­aa. Nos­ta kul­ho pois ve­si­hau­teen pääl­tä ja vat­kaa vie­lä het­ki, kun­nes seos jääh­tyy. Kään­te­le jouk­koon man­te­li­las­tut.

3. Jaa seos na­pa­koi­hin muf­fi­ni­vuo­kiin. Täy­tä vuo­at vain hie­man rei­luun puo­leen­vä­liin saak­ka, jot­ta jää riit­tä­vä ko­ho­a­mis­va­ra. Muo­toi­le mas­sa muf­fi­ni­vuo­kiin lu­si­kal­la si­ten, et­tä kes­kel­le jää kuop­pa. Pais­ta uu­nin kes­ki­ta­sos­sa 150 as­tees­sa noin 50–60 mi­nuut­tia, kun­nes pav­lo­vat ovat ra­pei­ta. Pav­lo­vat saa­vat jää­dä kes­kel­tä hie­man tah­meik­si. An­na jääh­tyä.

4. Val­mis­ta täy­te. Vaah­do­ta ker­ma. Se­koi­ta ker­ma­vaah­toon rah­ka ja so­ke­ri. Hal­kai­se pas­si­on­he­del­mät ja lu­si­koi nii­den si­sus täyt­tee­seen. Pyö­räy­tä täyt­tee­seen sit­ruu­na­tah­na. Säi­ly­tä jää­kaa­pis­sa.

5. Täy­tä pav­lo­vat juu­ri en­nen tar­joi­lua, et­tei­vät ne peh­me­ne. Lu­si­koi muf­fi­nien pääl­le kes­kel­le täy­tet­tä ja ko­ris­te­le he­del­mil­lä tai mar­joil­la.

Lue Myös

Vadelma-lakrit­si­kup­pi­kakut

Valkosuklaa-karpalotrifle

Churros

Vadelma-lakrit­si­kup­pi­kakut

Valkosuklaa-karpalotrifle

Churros

Minttu-maitosuklaa-sydämet

Puolukka-suklaahillo

Suklaatoffeet

Tiramisu-suklaakakku

Sitruunaiset kardemumma-mantelipavlovat

Suklainen juustokakku ja suolakinuskia

Tiramisu-suklaakakku

Sitruunaiset kardemumma-mantelipavlovat

Suklainen juustokakku ja suolakinuskia

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.