MARI HARJULA • KUVAUSAVUSTAJA ANJA LEPPÄNEN • KUVAT REETTA PASANENKOTI JA KEITTIÖ 3/2013
Sipuli-timjamifocaccia
Keiton ja pataruoan kanssa tarjotaan sipuleilla ja timjamilla maustettua focacciaa.
2 ½ dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
noin 6 dl vehnäjauhoja
Lisäksi:
1 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
sormisuolaa
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää suola ja sokeri. Lisää jauhot vähitellen ja alusta hyvin.
2. Painele taikina voideltuun tai leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan (noin 20 x 30 cm) ja anna kohota.
3. Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli hyvin ohueksi. Voitele leipä oliiviöljyllä. Levitä päälle sipulia, tinjamia ja sormisuolaa.
4. Paista uunissa 225 asteessa noin 15–20 minuuttia.
Lue Myös
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Kvinoa-lohikulhon voi koristella villisti.
StockFood/Tekstikuva
3 x kulhoruoka kalasta
Teet luokitellaan Kiinassa värin mukaan kuuteen eri teeperheeseen.
Unsplash
Tunnetko teen kuusi väriä?
Välimerellinen kalapannu on kevyt ja helppo ruoka.
Gräfe & Unzer Verlag / Kramp
Helppo kalapata
GEOn huhtikuun numeron kuvasi Seychelleillä Sergi Reboredo.
Anu Piippo
Viisi syytä lukea huhtikuun GEO
Vesipannut porisevat Chengdussa sijaitsevassa sata vuotta vanhassa teehuoneessa.
Tuul ja Bruno Morandi
Näin haudutat teejuoman
Ljupco Smokovski
Osteoporoosi on katala siksi, ettei se aiheuta kipuja tai tuntemuksia
Näin haet eläkettä
Kookosmaito, sitruunaruoho, inkivääri ja chili maustavat kalakeiton.
Gräfe & Unzer Verlag / Lang, Co
Kalakeittopäivä! Kokeile aasialaista kalakookoscurrya
Fabian Björk
"Käytän aikani asioihin, jotka antavat energiaa"
Lehtimangoldista saa hyvän, terveellisen ja näyttävän kalan kyytipojan.
Bauer Syndication
Kalaa ja lehtimangoldia chililimettikastikkeessa
Teet luokitellaan Kiinassa värin mukaan kuuteen eri teeperheeseen.
Unsplash
Tunnetko teen kuusi väriä?
Välimerellinen kalapannu on kevyt ja helppo ruoka.
Gräfe & Unzer Verlag / Kramp
Helppo kalapata
GEOn huhtikuun numeron kuvasi Seychelleillä Sergi Reboredo.
Anu Piippo
Viisi syytä lukea huhtikuun GEO
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi kaunein Familon-pussilakanasetti? Äänestä ja voit voittaa sen omaksesi
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2019?
Kaunein koti 2018: Romantiikka kohtaa modernin vanhassa porvoolaistalossa
Suomalaisen Elinan hurmaava koti Amsterdamissa on kanaalin varrella
Unelmien puutarha puhkeaa keväällä kukkaan
Hanna Gullichsenin keittiössä viihdytään
5 x Kauneimmat kuviolliset villamatot
Nacholasagne yhdistää kaksi suosikkiruokaa
Arkkitehdin koti keskellä luontoa
Yksiö täynnä valoa ja vehreyttä
Ihana sitruuna-juustopiiras on kevätkauden herkku
Klassikkomateriaali rottinki – 5 uutta suosikkia kotiin
Ruskea on uusi musta
Kevään 7 kauneinta kukkivaa pussilakanaa
Muotoilija Marianne Huotarin koti on väritetty puuterilla ja metsänvihreällä
Vapaa-ajan koti, joka on kauniisti sattumalla sisustettu
Pyykkipäivän piristys - 5 kaunista kuivaustelinettä
Loma-asunto Espanjan auringon alla on sisustettu kauniisti marokkolaistyyliin
Valkoinen keittiö ei ole tylsä, vaan klassikko!
Kylpyhuoneen parhaat säilytysvinkit
LUETUIMMAT