Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

KAT­RI SCHRÖ­DER AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 8/2012

Sardelli-kasvispasta

Italiassa tarjoillaan usein pastaa tai keittoa väliruokana ennen pääruokaa.

4 an­nos­ta

400 g put­kis­pa­get­tia (bu­ca­ti­ni) tai spa­get­tia

Kas­ti­ke:

½ mu­na­koi­so

suo­laa

5 isoa kyp­sää to­maat­tia

4 olii­vi­öl­jyyn säi­löt­tyä

sar­del­li-fi­lee­tä

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 dl mus­tia olii­ve­ja

5 rkl olii­vi­öl­jyä

1 dl hie­non­net­tua ja paah­det­tua kel­tais­ta säi­ly­ke­pap­ri­kaa

2 rkl kap­rik­sia

3 rkl to­maat­ti­so­set­ta

ri­paus suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Li­säk­si:

par­me­saa­ni­raas­tet­ta

1. Leik­kaa mu­na­koi­so noin 1,5 sen­tin ko­koi­sik­si kuu­ti­oik­si. Nos­ta kuu­ti­ot sii­vi­lään, ri­po­ta pin­nal­le suo­laa. An­na ve­täy­tyä puo­li tun­tia, jot­ta nes­te ir­to­aa niis­tä.

2. Kalt­taa to­maa­tit, eli lai­ta ne muu­ta­mak­si mi­nuu­tik­si kie­hu­vaan ve­teen ja kuo­ri. Pois­ta to­maa­teis­ta peh­meä kes­kus. Leik­kaa kiin-teät osat kuu­ti­oik­si.

3. Hie­non­na sar­del­li­fi­leet, val­ko­si­pu­lin­kyn­net ja olii­vit. Huuh­do mu­na­koi­sot ja pai­ne­le ne huo­lel­li­ses­ti kui­vik­si ta­lous­pa­pe­ril­la.

4. Kuul­lo­ta pan­nul­la olii­vi­öl­jys­sä en­sin mu­na­koi­sot. Li­sää sar­del­lit, val­ko­si­pu­lit, olii­vit ja to­maa­tit. An­na kie­hua 10 mi­nuut­tia.

5. Kei­tä spa­ge­tit na­pa­koik­si, al den­te. Sääs­tä noin 1 dl kei­tin­lien­tä. Li­sää kas­tik­keen jouk­koon pil­ko­tut pap­ri­kat, kap­rik­set, to­maat­ti­so­se sekä hie­man pas­tan kei­tin­lien­tä. An­na kas­tik­keen vie­lä kie­hah­taa. Maus­ta ri­pauk­sel­la suo­laa ja rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria.

6. Se­koi­ta va­lu­tet­tu pas­ta kas­tik­kee­seen. An­nos­te­le pas­ta lau­ta­sil­le ja tar­joi­le vas­ta raas­te­tun par­me­saa­nin kans­sa.

Lue Myös

Paista rapea kasvispizza grillissä

Pinaat­ti­pes­to­pasta

Pinaatti-pekonipizza

Paista rapea kasvispizza grillissä

Pinaat­ti­pes­to­pasta

Pinaatti-pekonipizza

Grillatut hunajaiset munakoisot

Kesäinen ratatouille

Paahdettu kasvissalaatti ja gremolatakastike

Kermainen parsapasta

Kurpitsa-kookoskeitto

Paahdettu fenkoli

Kermainen parsapasta

Kurpitsa-kookoskeitto

Paahdettu fenkoli

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Uuden kodin vanhat seinät

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Uuden kodin vanhat seinät

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.