Koti ja Keittiö 12/07
(3–4:lle)
1/2 (300 g) punakaalia
1 iso omena
1 pieni keltasipuli
1/2 dl korintteja tai rusinoita
Mausteliemi:
1/2 dl valkoviinietikkaa
(50 g) fariinisokeria
1 pieni valkosipulinkynsi
1 tl sinapinsiemeniä
1/2 tl fenkolinsiemeniä
1. Silppua punakaali. Kuori ja paloittele omena, hienonna keltasipuli.
2. Yhdistä kattilaan liemen ainekset ja kumoa sekaan punakaalisilppu, omenapalat ja hienonnettu sipuli.
3. Hauduta seosta kohtalaisella lämmöllä, kunnes kaali on kypsää ja liemi on haihtunut.
4. Lisää lopuksi sekaan korintit tai rusinat pane kansi kattilan päälle ja anna hautua vielä noin 5 minuuttia.
5. Tarjoa lisäkkeenä joulukinkun tai kalkkunan seurassa.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2