(3–4:lle)

1/2 (300 g) pu­na­kaa­lia

1 iso ome­na

1 pie­ni kel­ta­si­pu­li

1/2 dl ko­rint­te­ja tai ru­si­noi­ta

Maus­te­lie­mi:

1/2 dl val­ko­vii­nie­tik­kaa

(50 g) fa­rii­ni­so­ke­ria

1 pie­ni val­ko­si­pu­lin­kyn­si

1 tl si­na­pin­sie­me­niä

1/2 tl fen­ko­lin­sie­me­niä

1. Silp­pua pu­na­kaa­li. Kuo­ri ja pa­loit­te­le ome­na, hie­non­na kel­ta­si­pu­li.

2. Yh­dis­tä kat­ti­laan lie­men ai­nek­set ja ku­moa se­kaan pu­na­kaa­li­silp­pu, ome­na­pa­lat ja hie­non­net­tu si­pu­li.

3. Hau­du­ta se­os­ta koh­ta­lai­sel­la läm­möl­lä, kun­nes kaa­li on kyp­sää ja lie­mi on haih­tu­nut.

4. Li­sää lo­puk­si se­kaan ko­rin­tit tai ru­si­nat pane kan­si kat­ti­lan pääl­le ja an­na hau­tua vie­lä noin 5 mi­nuut­tia.

5. Tar­joa li­säk­kee­nä jou­lu­kin­kun tai kalk­ku­nan seu­ras­sa.