4 an­nos­ta

noin 300 g spa­get­tia

Pi­naat­ti­pes­to:

100 g leh­ti­pi­naat­tia

nip­pu tuo­ret­ta ba­si­li­kaa

3 rkl pin­jan­sie­me­niä

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

3 rkl olii­vi­öl­jyä

ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua

mus­ta­pip­pu­ria

Li­säk­si:

olii­vi­öl­jyä

par­me­saa­ni­raas­tet­ta

1. Kei­tä spa­get­ti na­pa­kan kyp­säk­si suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan.

2. Nos­ta te­ho­leik­ku­riin pi­naat­ti­pes­ton ai­nek­set. Aja kar­ke­ak­si so­seek­si.

3. Va­lu­ta pas­ta ja se­koi­ta pes­to läm­pi­män pas­tan jouk­koon. Vii­meis­te­le an­nok­set olii­vi­öl­jyl­lä ja par­me­saa­ni­raas­teel­la.