Suvi Rüster kuvat Martti Järvi
Omenasiiderimargarita on lämmittävä talvidrinkki
Lämpimänä tarjoiltava omenasiiderimargarita on suloinen sekoitus glögimäistä kuumaa juomaa ja kirpeää Margarita-cocktailia. Lasin reunalle pyöräytetään limestä, sokerista ja suolasta makukoriste, joka taittaa hyvin tequilan terävää makua.
Kuuma omenasiiderimargarita
15 min . helppo . 12 euroa
4 annosta
3 dl alkoholitonta omenasiideriä
1 dl vastapuristettua appelsiinimehua
½ dl vastapuristettua sitruunamehua
½ dl agavesiirappia tai hunajaa
1 tl raastettua inkivääriä
8 cl tequilaa
8 cl cointreauta
Koristeeksi:
1 limen mehu
¼ dl hienoa sokeria
2 tl suolaa
kuivattuja omenaviipaleita ja limeviipaleita
1. Koristele ensin kuumaa juomaa kestävän lasin reunat. Purista kulhoon limemehu. Mittaa toiseen kulhoon sokeri ja suola. Kasta lasin reunat ensin kevyesti limemehussa ja sen jälkeen sokeri-suolassa. Käännä lasit ja anna kuivahtaa 5–10 minuuttia.
2. Mittaa kattilaan omenasiideri, appelsiinimehu, sitruunamehu, agavesiirappi ja inkivääri. Kuumenna.
3. Mittaa laseihin tequila ja sitruslikööri. Kaada päälle kuuma omenasiideri-mehu-
seos. Sekoita.
4. Koristele lasin reunat kuivatuilla omenaviipaleilla ja limeviipaleilla.
Lue Myös
Tee uunissa paistettava juustokakku New York cheesecaken tyyliin. Osa tuorejuustosta korvataan mascarponella, joten lopputulos on amerikanitalialainen. Tarjoa kakun kanssa punaviinissä keitettyjä luumuja tai marjoja.
Mascarpone-juustokakku tarjoillaan lumoavien punaviiniluumujen kanssa
Hanna Linnakko
Talven salaatit ovat muhkean ruokaisia: 4 herkullista ohjetta
Yhdistä samaan suupalaan juustokakku ja brownie. Lisää leivonnaiseen kirpeitä punaherukoita tasapainottamaan muuten melko tuhteja makuja. Et tarvitse kakkuvuokaa, sillä tämä herkku paistuu uunivuoassa.
Herukkaiset juustokakkubrowniet saavat lempeyttä tuorejuustosta ja kirpeyttä punaherukoista
Tee uunissa paistettava juustokakku New York cheesecaken tyyliin. Osa tuorejuustosta korvataan mascarponella, joten lopputulos on amerikanitalialainen. Tarjoa kakun kanssa punaviinissä keitettyjä luumuja tai marjoja.
Mascarpone-juustokakku tarjoillaan lumoavien punaviiniluumujen kanssa
Hanna Linnakko
Talven salaatit ovat muhkean ruokaisia: 4 herkullista ohjetta
Yhdistä samaan suupalaan juustokakku ja brownie. Lisää leivonnaiseen kirpeitä punaherukoita tasapainottamaan muuten melko tuhteja makuja. Et tarvitse kakkuvuokaa, sillä tämä herkku paistuu uunivuoassa.
Herukkaiset juustokakkubrowniet saavat lempeyttä tuorejuustosta ja kirpeyttä punaherukoista
Mustikkainen juustokakku hyytyy valkosuklaan avulla. Kakku koristellaan mustikoilla, syötävillä kukilla tai paahdetulla valkosuklaalla. Se syntyy näin: Rouhi valkosuklaa ja laita rouhe leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 175-asteisessa uunissa 5-8 minuuttia, kunnes suklaa saa hieman väriä. Anna jäähtyä ja koristele kakku.
Mustikkainen ja valkosuklainen juustokakku syntyy ilman uunia
Kirsi-Marja Savola
Monikäyttöiset pestot ja tahnat – 7 reseptiä täynnä makua
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
FABIAN BJORK
Porkkanaraakakakku on mehevä herkku
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Fabian Björk
Vesimelonigazpacho viilentää hellepäivänä
FABIAN BJORK
Porkkanaraakakakku on mehevä herkku
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Fabian Björk
Vesimelonigazpacho viilentää hellepäivänä
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
LUETUIMMAT
"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansardikattoiseen puutaloon
ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa
Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"
1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”
Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta
Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
Kurpitsainen toscakakku
Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat
Upea syksy – satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!
Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat
Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua
Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi
Romanttisesta punamultatorpasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen
Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandisokerikeksit
Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Sekoita mustikkainen smash cocktail
LUETUIMMAT