4 an­nos­ta

500 g pe­rat­tu­ja muik­ku­ja tai pie­niä per­kaa­mat­to­mia muik­ku­ja

Lei­vi­tys:

1 dl ruis­jau­ho­ja

½ dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl suo­laa

1 tl fen­ko­lin­sie­me­niä

yh­den sit­ruu­nan raas­tet­tu kuo­ri

½ nip­pua tuo­ret­ta til­liä hie­non­net­tu­na

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta

1. Se­koi­ta ruis­jau­hot, veh­nä­jau­hot ja maus­teet kes­ke­nään kul­hos­sa. Pyö­rit­te­le mui­kut jau­ho­se­ok­ses­sa.

2. Pais­ta mui­kut vois­sa pan­nul­la mo­lem­min puo­lin ra­peik­si.

3. Tar­joa sel­lai­se­naan pik­ku­syö­tä­vä­nä tai uu­sien pe­ru­noi­den tai sa­laa­tin kera.

Vii­ni­suo­si­tus: He­del­mäi­nen ja sit­ruk­si­nen Schöf­fer­ho­fer He­fe­wei­zen veh­nä­o­lut, Sak­sa, 3,69 e (0,5 l)