400 g vihreitä ja mustia oliiveja
1 punainen chilipalko
1/2 sitruunan raastettu kuori
2 laakerinlehteä
2 tl murskattuja korianterinsiemeniä
4 valkosipulinkynttä
5 oksaa tuoretta timjamia
mustapippuria
2 dl hyvää oliiviöljyä
1. Laita oliivit purkkiin tai kulhoon.
2. Halkaise chilipalko, poista siitä siemenet ja leikkaa chili ohuiksi suikaleiksi.
3. Lado kaikki ainekset oliivien päälle purkkiin tai kulhoon.
4. Kaada päälle oliiviöljyä niin, että oliivit peittyvät. Nosta kylmään ja anna maustua yön yli, jotta oliivit ehtivät imeä itseensä makua.
Vinkki! Kivelliset oliivit ovat maukkaampia kuin kivettömät. Yli jäänyttä marinadia voit hyödyntää ruoanlaitossa, salaatinkastikkeena tai leipätaikinassa.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2