300 g man­si­koi­ta

400 g so­ke­ria

1 l man­si­koi­ta

1. Se­koi­ta mar­jat ja so­ke­ri kes­ke­nään ja an­na me­hus­tua tun­nin ver­ran.

2. Kaa­da me­hus­tu­neet mar­jat kat­ti­laan ja kei­tä, kun­nes mar­jat ovat peh­mei­tä ja saa­vut­ta­neet 103 as­teen läm­pö­ti­lan. Sii­vi­löi vä­lit­tö­mäs­ti.

3. Pil­ko man­si­kat nel­jään osaan ja se­koi­ta man­sik­ka­sii­ra­pin kans­sa ja tar­joa pan­na­cot­tan (kts. Ruo­ka­oh­jeet/ jäl­ki­ruo­at) kera