Koti ja Keittiö 03/07
1 dl valmista mangochutneytä
1 dl majoneesia
1 dl ranskankermaa
2 isoa valkosipulinkynttä murskattuna
Lisäksi:
8–10 kiinteää perunaa (esim. Nicola)
maun mukaan suolaa ja rouhittua mustapippuria
2–3 rkl ruokaöljyä
1/2 tl timjamia
1. Yhdistä keskenään mangochutney, majoneesi, ranskankerma ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Sekoita hyvin ja pane kastike viileään.
2. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne kuorineen isohkoiksi lohkoiksi kulhoon.
3. Mausta perunalohkot öljyllä, suolalla, mustapippurirouheella ja timjamilla. Sekoita hyvin ja kumoa tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille.
4. Paista perunoita 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet kauniin kullanruskean värin.
5. Tarjoa perunalohkot mangoaiolin kanssa.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2