6 an­nos­ta

6 pak­suh­koa, hie­man kui­vah­ta­nut­ta, vaa­le­aa lei­pä­vii­pa­let­ta

2 mu­naa

3 dl mai­toa

ri­paus jau­het­tua kar­de­mum­maa

ri­paus ka­ne­lia

4 rkl paah­det­tu­ja man­te­li­las­tu­ja

to­mu­so­ke­ria

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta

Tuo­re­mar­ja­hil­lo:

noin 5 dl tuo­rei­ta mar­jo­ja, esim. mus­ti­koi­ta, man­si­koi­ta, va­del­mia

3 rkl hil­lo­so­ke­ria

2 rkl vet­tä

1. Val­mis­ta en­sin tuo­re­mar­ja­hil­lo. Nos­ta mar­jat ja hil­lo­so­ke­ri kat­ti­laan ve­den kans­sa. Kie­hau­ta ai­nek­set no­pe­as­ti kes­ke­nään. An­na jääh­tyä.

2. Se­koi­ta sy­väl­lä lau­ta­sel­la mu­nat, mai­to ja maus­teet. Kas­ta lei­pä­vii­pa­leet mu­na­mai­toon.

3. Pais­ta lei­pä­vii­pa­leet vois­sa pan­nul­la kau­niin rus­keik­si.

4. Ri­pot­te­le pin­nal­le paah­det­tu­ja man­te­li­las­tu­ja ja si­ro­ta pääl­le to­mu­so­ke­ria. Tar­joi­le tuo­re­mar­ja­hil­lon kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 20 min.