Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA • VII­NI­SUO­SI­TUK­SET SARI SIRÉN KOTI JA KEIT­TIÖ 4/2016 

Lehtikaali-kvinoapilahvi

Maukas lehtikaali-kvinoapilahvi ja minttu-jogurttikastike maistuvat dukkahmaustetun karitsankareen lisukkeena.

4 an­nos­ta

3 dl pu­nais­ta kvi­no­aa

6 dl vet­tä

1 tl suo­laa

150 g leh­ti­kaa­lia

3–4 ke­vät­si­pu­lin­vart­ta

¾ dl pin­jan­sie­me­niä

1 rkl olii­vi­öl­jyä

puo­len sit­ruu­nan me­hua

1 tl juus­to­ku­mi­naa

½ tl jau­het­tua ko­ri­an­te­ria

½ tl mus­ta­pip­pu­ria

200 g fe­ta­juus­toa

Mint­tu-jo­gurt­ti­kas­ti­ke:

2 dl maus­ta­ma­ton­ta jo­gurt­tia

3 rkl tuo­ret­ta mint­tua hie­non­net­tu­na

2 rkl li­men me­hua

ri­paus suo­laa

ri­paus rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Huuh­te­le kvi­noa sii­vi­läs­sä kyl­män ve­den al­la. Kei­tä kvi­noa suo­lal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä oh­jeen mu­kaan. Kaa­da sii­vi­lään ja va­lu­ta hy­vin.

2. Val­mis­ta mint­tu-jo­gurt­ti­kas­ti­ke se­koit­ta­mal­la kaik­ki ai­nek­set kes­ke­nään. Lai­ta kas­ti­ke maus­tu­maan jää­kaap­piin.

3. Huuh­te­le ja revi leh­ti­kaa­li so­pi­vik­si suu­pa­loik­si leh­ti­ruo­tien ym­pä­ril­tä. Hie­non­na ke­vät­si­pu­lit.

4. Paah­da pin­jan­sie­me­niä kui­val­la kuu­mal­la pan­nul­la. Siir­rä ne si­vuun.

5. Li­sää pan­nul­le öl­jyä ja pais­ta leh­ti­kaa­le­ja pan­nul­la het­ki, kun­nes ne hie­man peh­me­ne­vät. Li­sää kvi­noa ja jat­ka pais­ta­mis­ta het­ken sa­mal­la kään­nel­len.

6. Li­sää sit­ruu­na­me­hu, maus­teet ja ke­vät­si­pu­lit.

7. Ota pan­nu lie­del­tä ja mu­ren­na lo­puk­si jouk­koon fe­ta­juus­to. Kään­te­le va­ro­vas­ti.

Lue Myös

Marinadit lihalle

Mehevä omenapiirakka

Glaseeraukset

Marinadit lihalle

Mehevä omenapiirakka

Glaseeraukset

Okonomiyaki eli kaalilla mehevöitetty munakaslettu

Rub-mausteseokset

Rucola-pestoperunat

Paahdetut kasvikset

Sitruuna-yrttisuola

Raitajuuri-kvinoasalaatti

Paahdetut kasvikset

Sitruuna-yrttisuola

Raitajuuri-kvinoasalaatti

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.