Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA AN­JA LEP­PÄ­NEN • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 6-7/2013

Lammasburgerit

Tuhti lammasburgeri höystetään fetajuustolla ja tsatsikilla.

4 an­nos­ta

4 ham­pu­ri­lais­säm­py­lää

Lam­mas­pih­vit:

400 g ka­rit­san­jau­he­li­haa

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

1 si­pu­li

1 rkl öl­jyä

suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Tsat­si­ki:

2 dl kreik­ka­lais­ta jo­gurt­tia

puo­li­kas kurk­ku

1–2 rkl tuo­ret­ta mint­tua hie­non­net­tu­na

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

suo­laa

Li­säk­si:

100 g fe­ta­juus­toa

1–2 to­maat­tia

tuo­rei­ta sa­laat­ti­pi­naa­tin­leh­tiä

1. Val­mis­ta tsat­si­ki maus­tu­maan. Raas­ta kurk­ku ja va­lu­ta yli­mää­räi­nen vesi pois sii­vi­läs­sä tai kah­vi­suo­dat­ti­mes­sa. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lin­kyn­si. Se­koi­ta jo­gur­tin jouk­koon va­lu­tet­tu kurk­ku­raas­te ja maus­teet. Se­koi­ta ja an­na maus­tua jää­kaa­pis­sa.

2. Val­mis­ta mu­re­ke­tai­ki­na. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit. Li­sää lam­paan jau­he­li­han jouk­koon muut ai­nek­set ja se­koi­ta ta­sai­sek­si.

3. Mu­rus­te­le tai leik­kaa fe­ta­juus­to vii­pa­leik­si. Leik­kaa to­maa­tit vii­pa­leik­si.

4. Muo­toi­le mu­re­ke­tai­ki­nas­ta öl­jy­tyin kä­sin 4–6 pih­viä. Kyp­sen­nä gril­lis­sä kyp­säk­si mo­lem­min puo­lin.

5. Paah­da ham­pu­ri­lais­säm­py­löi­den puo­lik­kai­ta gril­lis­sä het­ki mo­lem­min puo­lin.

6. Ko­koa ham­pu­ri­lai­set. Lai­ta poh­ja­pa­lal­le tsat­si­kia ja sen pääl­le pih­vi, to­maat­ti­vii­pa­le, fe­ta­juus­toa ja pi­naat­tia.

Lue Myös

Lammaspyörykät tulisessa Arrabiata-kastikkeessa

Mix-souvlakivartaat

Yrttilihapullat Keftédes

Lammaspyörykät tulisessa Arrabiata-kastikkeessa

Mix-souvlakivartaat

Yrttilihapullat Keftédes

Maukas broilerirulla

Migas – espanjalainen leipämunakas

Etninen pääsiäismenu

Bataat­ti­ham­pu­ri­lainen

Kyyttöburger

Salvia-sitruunasilakat ja silakkaburgerit

Bataat­ti­ham­pu­ri­lainen

Kyyttöburger

Salvia-sitruunasilakat ja silakkaburgerit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?

Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!

Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun

Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla

Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia

Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin

Heli Thorénin kaupun­ki­kak­siossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita

Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan

Maria Guzenina tekee latti­a­laat­ta­löytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua

Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut

Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven

Rommi­ru­si­na­jäädyke

Suklaa­mous­se­kakku

Kurpitsagnocchit salviavoin kera

Kasvissyöjän joulupöytään: Talvinen punajuuri-kvinoasalaatti

Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista

Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat

Punssitryffelit valmistuvat helposti

Sisus­tus­suun­nit­telija toteutti perheen toiveet: "Kunhan ei valkoista"

Näyttävä jogurtti-kurkkudippi ja täytetyt taatelit

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?

Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!

Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun

Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla

Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia

Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin

Heli Thorénin kaupun­ki­kak­siossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita

Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan

Maria Guzenina tekee latti­a­laat­ta­löytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua

Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut

Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven

Rommi­ru­si­na­jäädyke

Suklaa­mous­se­kakku

Kurpitsagnocchit salviavoin kera

Kasvissyöjän joulupöytään: Talvinen punajuuri-kvinoasalaatti

Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista

Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat

Punssitryffelit valmistuvat helposti

Sisus­tus­suun­nit­telija toteutti perheen toiveet: "Kunhan ei valkoista"

Näyttävä jogurtti-kurkkudippi ja täytetyt taatelit

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2