Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli
Tunnbrödsrulle eli rieskarulla nakilla ja muusilla.

Tunnbrödsrulle eli rieskarulla nakilla ja muusilla.

Reetta Pasanen

San­na Ke­kä­läi­nen

8.7.2022

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Lämmin välipala tai helppo yöruoka kemuihin tulee rieskarullasta eli tunnb­röds­rul­lesta. Ruotsalainen täyttää sen nakilla ja muusilla, mutta sinne sopii lisätä muutakin hyvää.

Tun­nb­röds­rul­le eli ries­ka­rul­la na­kil­la ja muu­sil­la

15 min . help­po . noin 9 e

4 an­nos­ta

1 pie­ni sa­lot­ti­si­pu­li

1 laa­ke­rin­leh­ti

1 tl ko­ko­nai­sia mus­ta­pip­pu­rei­ta

4–8 pit­kää nak­kia

6 dl pe­ru­na­muu­sia

4 suo­ra­kai­teen­muo­tois­ta ries­kaa (esi­mer­kik­si Ikea)

Tar­joi­luun: si­nap­pia, ket­sup­pia, mum­mon­kurk­ku­ja, paah­det­tua si­pu­lia, ruo­ho­si­pu­lia, sa­laat­tia, ska­gen­rö­raa

1. Tee na­keil­le kei­tin­lie­mi. Mit­taa kat­ti­laan vet­tä ja li­sää kuo­rit­tu, pa­loi­tel­tu si­pu­li, laa­ke­rin­leh­ti ja pip­pu­rit. Kei­tä na­kit ja pidä läm­pi­mi­nä.

2. Läm­mi­tä pe­ru­na­muu­si.

3. Lai­ta muu­si ja na­kit ries­kal­le. An­na jo­kai­sen syö­jän maus­taa oma an­nok­sen­sa mie­li­ha­lu­jen mu­kaan si­na­pil­la, ket­su­pil­la, kur­kuil­la ja paah­de­tul­la si­pu­lil­la. Rul­laa tai tai­ta ries­kat. Vii­meis­te­le ruo­ho­si­pu­lil­la ja ha­lu­tes­sa­si ska­gen­rö­ral­la.

Ska­gen­rö­ra

Ska­gen­rö­ra eli kat­ka­ra­pu­tah­na on täy­del­li­nen sä­es­tä­jä ke­säi­sen ka­la­pöy­dän ruo­il­le. Jos tah­naa jää yli, tar­joa sitä yö­ruo­ka­ho­da­rei­den vä­lis­sä. Tee ska­gen­rö­ra yh­dis­tä­mäl­lä kat­ka­ra­pui­hin ma­jo­nee­sia ja rans­kan­ker­maa. Maus­ta hie­non­ne­tul­la pu­na­si­pu­lil­la, mus­ta­pip­pu­ril­la ja til­li­sil­pul­la. Vii­meis­te­le ha­lu­tes­sa­si pi­par­juu­rel­la tai sit­ruu­nan­kuo­ri­raas­teel­la.

vink­ki!

Val­mis­te­le kaik­ki etu­kä­teen jää­kaap­piin ja kyp­sen­nä na­kit juu­ri en­nen tar­joi­lua. An­na jo­kai­sen syö­jän koo­ta oma an­nok­sen­sa.

Tunnbrödsrulle eli rieskarulla nakilla ja muusilla.

Tunnbrödsrulle eli rieskarulla nakilla ja muusilla.

Reetta Pasanen

Lue Myös

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Martti Järvi

Parhaat marjareseptit x 10

Piparkakkumauste, appelsiininkuori ja espresso maustavat ihanan kahvikakun

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Martti Järvi

Parhaat marjareseptit x 10

Piparkakkumauste, appelsiininkuori ja espresso maustavat ihanan kahvikakun

Jouluinen mutakakku maistuu valkosuklaalta

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Kreikan Kyproksen saaren helmi, mintulla maustettu halloumi paistuu grillissä sisältä ihanan pehmeäksi. Perunavartaisiin halloumi kannattaa paloitella melko isoiksi kuutioiksi, muuten sitä on vaikea pujotella varrastikkuihin. Kesäkurpitsapihvitaikinan joukkoon raastettu halloumi antaa makuun tujakkaa suolaisuutta, pitää pihvin kasassa ja rapeuttaa sen pinnan.

Kreikan Kyproksen saaren helmi, mintulla maustettu halloumi paistuu grillissä sisältä ihanan pehmeäksi. Perunavartaisiin halloumi kannattaa paloitella melko isoiksi kuutioiksi, muuten sitä on vaikea pujotella varrastikkuihin. Kesäkurpitsapihvitaikinan joukkoon raastettu halloumi antaa makuun tujakkaa suolaisuutta, pitää pihvin kasassa ja rapeuttaa sen pinnan.

Grillaa rapsakat kesäkur­pit­sa­hal­lou­mi­pihvit

Flammkuchen eli liekkileipä kesäkurpitsa- ja kylmä­sa­vu­lo­hi­täyt­teellä

Martti Järvi

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

Photography: Reetta Pasanen

Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuore­juus­to­kuor­ru­tuk­sella

Flammkuchen eli liekkileipä kesäkurpitsa- ja kylmä­sa­vu­lo­hi­täyt­teellä

Martti Järvi

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

Photography: Reetta Pasanen

Mehevä kakku kesäkurpitsasta kuorrutetaan tuore­juus­to­kuor­ru­tuk­sella

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2