2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 dl kyl­mää kas­vis­lien­tä

1 dl par­me­saa­ni­juus­to-raas­tet­ta

4 rkl ke­vyt­ma­jo­nee­sia

1/2 sit­ruu­nan mehu

ri­paus suo­laa tar­vit­ta­es­sa

1. Mit­taa ai­nek­set te­ho­leik­ku­riin ja jau­ha ohu­ek­si.

2. Tar­joa esi­mer­kik­si ba­ta­vi­a­sa­laa­tin, kir­sik­ka­to­maat­tien, an­jo­vik­sen, paah­det­tu­jen lei­pä­kuu­ti­oi­den sekä par­me­saa­ni-las­tu­jen kans­sa.

Koti ja keit­tiö 8/2002