2 ka­nan tai broi­le­rin kyp­sää rin­ta­pa­laa (esim. gril­lat­tua)

1 hu­na­ja­me­lo­ni

1/2 fri­see­sa­laat­ti­ke­rää

1 pie­ni tölk­ki ana­nas­ta omas­sa lie­mes­sään

2 kel­tais­ta to­maat­tia

1/2 kurk­kua

Cur­rys­me­ta­na:

2 tl cur­ry­jau­het­ta + öl­jyä tai 2 tl val­mis­ta cur­ry­tah­naa

120 g sme­ta­naa

1 tl hu­na­jaa

hiu­kan suo­laa

ri­paus pap­ri­ka- ja kur­ku­ma-

jau­het­ta

1. Leik­kaa liha an­nos­pa­loik­si. Hal­kai­se hu­na­ja­me­lo­ni ja pois­ta sie­me­no­sa. Ko­ver­ra he­del­mä­li­ha ja kuu­ti­oi. Pil­ko myös to­maat­ti, kurk­ku ja ana­nas.

2. Huuh­do fri­see­sa­laat­ti ja revi leh­det kul­hoon. Li­sää liha ja kas­vi­se­os.

3. He­rät­te­le cur­ry­jau­he til­kas­sa öl­jyä pan­nul­la ja se­koi­ta se tai val­mis cur­ry­tah­na mui­hin kas­ti­ke­ai­nek­siin. Va­lu­ta sa­laa­til­le.

Koti ja keit­tiö 8/2002