Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

FABIAN BJORK

Suvi Rüster

11.11.2020

Hunajalla karamellisoidut kampasimpukat ja raikas sitrussalaatti

Hunajalla karamellisoidut kampasimpukat ja raikas sitrussalaatti maistuvat eleganttina alkuruokana. Sekoita päälle hienostunut samppan­ja­vi­neg­retti.

Ka­ra­mel­li­soi­dut kam­pa­sim­pu­kat ja sit­rus­sa­laat­ti

20 min • help­po • 20 e

4 an­nos­ta

300 g kam­pa­sim­pu­koi­ta

2 rkl voi­ta

2 rkl hu­na­jaa

¾ tl suo­laa

Sit­rus­sa­laat­ti:

2 ap­pel­sii­nia

2 man­da­rii­nia

1 gra­naat­ti­o­me­na

1 dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

1 ra­sia (70 g) mi­ni­ver­so­sa­laat­tia

Samp­pan­ja­vi­neg­ret­ti:

3 rkl öl­jyä

2 rkl samp­pan­ja­vii­nie­tik­kaa

1 rkl hu­na­jaa

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

ri­paus suo­laa

1. Ota kam­pa­sim­pu­kat pak­kauk­ses­taan ja an­na su­laa huo­neen­läm­mös­sä noin tun­ti, kun­nes sim­pu­kat ovat su­la­neet. Pyy­hi kam­pa­sim­pu­koi­den pin­ta kui­vak­si ta­lous­pa­pe­ril­la.

2. Leik­kaa ap­pel­sii­ni ja man­da­rii­nit kuo­ret­to­mik­si ja kal­vot­to­mik­si, kuu­ti­oi he­del­mä­li­ha ja pois­ta mah­dol­li­set sie­me­net. Leik­kaa gra­naat­ti­o­me­na loh­koik­si ja ir­rot­te­le sie­me­net. Rou­hi pis­taa­si­päh­ki­nät.

3. Se­koi­ta samp­pan­ja­vi­neg­re­tin ai­nek­set la­sis­sa.

4. Le­vi­tä an­nos­lau­ta­sil­le mi­ni­ver­so­sa­laat­tia, ap­pel­sii­ni- ja man­da­rii­ni­kuu­ti­oi­ta ja gra­naat­ti­o­me­naa.

5. Pais­ta kam­pa­sim­pu­koi­ta vois­sa pan­nul­la mi­nuut­ti mo­lem­min puo­lin. Li­sää hu­na­ja ja suo­la. Kään­te­le kam­pa­sim­pu­koi­ta pan­nul­la vie­lä pari mi­nuut­tia.

6. Nos­ta kam­pa­sim­pu­koi­ta an­nos­lau­ta­sil­le. Pirs­kot­te­le pääl­le samp­pan­ja­vii­nie­tik­kaa. Li­sää pääl­le pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä. Tar­joi­le al­ku­ruo­ka­na.

FABIAN BJORK

Lue Myös

Fabian Björk

Raikas pasha-karkkijäätelö

FABIAN BJÖRK

Suussasulava suklaakakku – 5 herkullista reseptiä

Grillatut muikut aasialaisittain

Fabian Björk

Raikas pasha-karkkijäätelö

FABIAN BJÖRK

Suussasulava suklaakakku – 5 herkullista reseptiä

Grillatut muikut aasialaisittain

Grillattu kuha tarjoillaan tomaattisen salsa verden kera

FABIAN BJORK

Rennot mustikkapullat

FABIAN BJORK

Mustikka-grano­la­mu­ru­paistos on helppo herkku

Photography: Reetta Pasanen

Kurkkuleivät, muna-krassileivät ja sipuliset tarte tatinit tekevät iltapäiväteestä ruokaisan

FABIAN BJORK

Tomaattisen mehevä lehti­kaa­li­pii­rakka

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

Photography: Reetta Pasanen

Kurkkuleivät, muna-krassileivät ja sipuliset tarte tatinit tekevät iltapäiväteestä ruokaisan

FABIAN BJORK

Tomaattisen mehevä lehti­kaa­li­pii­rakka

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.