LEH­TI­KAA­LI­VOH­VE­LIT

45 min . help­po . 6 e

8 isoa voh­ve­lia

100 g leh­ti­kaa­lia

2 rkl ryp­si­öl­jyä

⅓ tl suo­laa

⅓ tl mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

50 g her­nei­tä (tuo­rei­ta tai pa­kas­tet­tu­ja)

Tai­ki­na:

2 ka­nan­mu­naa

4 dl ke­vyt­mai­toa

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl suo­laa

2 rkl voi­su­laa

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta

1. Huuh­tai­se leh­ti­kaa­li. Hie­non­na se mah­dol­li­sim­man pie­nek­si sil­puk­si. Kuul­lo­ta leh­ti­kaa­li­silp­pua pan­nul­la öl­jys­sä noin mi­nuut­ti. Li­sää her­neet ja jat­ka pais­ta­mis­ta muu­ta­ma mi­nuut­ti li­sää. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

2. Riko mu­nien ra­ken­ne kul­hos­sa. Se­koi­ta jouk­koon mai­to. Yh­dis­tä jau­hot, lei­vin­jau­he ja suo­la kes­ke­nään. Li­sää jau­ho­se­os ja voi­su­la tai­ki­naan. Se­koi­ta jouk­koon leh­ti­kaa­li­se­os. An­na tai­ki­nan tur­vo­ta noin 30 mi­nuut­tia.

3. Pais­ta tai­ki­nas­ta voh­ve­li­rau­dal­la voh­ve­lei­ta. Tar­joa voh­ve­lit heti ruot­sa­lais­ten so­ke­ri­puo­lu­koi­den kans­sa.

RUOT­SA­LAI­SET SO­KE­RI­PUO­LU­KAT

45 min . help­po . 2,50 e

8 pien­tä an­nos­ta

250 g pa­kas­tet­tu­ja puo­lu­koi­ta

½-1 dl so­ke­ria

1. Yh­dis­tä jäi­set puo­lu­kat ja so­ke­ri kul­hos­sa. An­na su­laa. Se­koit­te­le muu­ta­man ker­ran su­la­mi­sen ai­ka­na.