Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 9/2013

Gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät

Lisukkeeksi sopivat gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät. Sämpylöiden kuohkeuden salaisuus on psyllium, joka on jänönratamon (Plantago ovata) kuivatuista siemenistä valmistettua hyvin kuitupitoista jauhoa. Psyllium antaa leivonnaisille sitkoa, kuohkeutta ja mehevyyttä.

5 dl vet­tä

30 g hii­vaa

1 rkl psyl­liu­mia

1 tl suo­laa

1 dl öl­jyä

1 ½ dl tat­ta­ri­jau­ho­ja

5 ½ dl tum­maa glu­tee­ni­ton­ta jau­ho­se­os­ta

2 pork­ka­naa

noin 1dl sie­men­se­koi­tus­ta

1. Läm­mi­tä vesi kä­den­läm­pöi­sek­si. Li­sää hii­va ja psyl­lium ja an­na tur­vo­ta noin kym­me­nen mi­nuut­tia.

2. Kuo­ri ja raas­ta pork­ka­nat.

3. Li­sää vesi-psyl­lium­se­ok­seen suo­la ja öl­jy. Se­koi­ta jouk­koon pork­ka­na­raas­te, tat­ta­ri­jau­hot sekä glu­tee­ni­ton jau­ho­se­os eris­sä.

4. Vai­vaa tai­ki­na ta­sai­sek­si. Tee tai­ki­nas­ta pak­su pöt­kö ja leik­kaa sii­tä pak­su­ja vii­pa­lei­ta. Lai­ta vii­pa­leet pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le leik­kuu­pin­ta alas­päin. Ri­pot­te­le pääl­le sie­men­se­koi­tus­ta. An­na ko­ho­ta.

5. Pais­ta uu­nis­sa 225 as­tees­sa 10–15 mi­nuut­tia, kun­nes säm­py­lät saa­vat hie­man vä­riä ja ovat kyp­siä.

Lue Myös

Maissitortillat

Siemen-jogurttileipä

Näkkileivät

Maissitortillat

Siemen-jogurttileipä

Näkkileivät

Saaris­to­lais­säm­pylät

Cheddar-kinkku­pii­rak­ka­palat (Quiche Lorraine)

Hyydytetty lohivoi­lei­pä­kakku

Nämä gluteenittomat ruoat valmistuvat helposti satokauden herkuista

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

Juurescurry

Nämä gluteenittomat ruoat valmistuvat helposti satokauden herkuista

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

Juurescurry

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Pyöritä ihanat piparkakkupallot

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Pyöritä ihanat piparkakkupallot

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.