Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 9/2013

Gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät

Lisukkeeksi sopivat gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät. Sämpylöiden kuohkeuden salaisuus on psyllium, joka on jänönratamon (Plantago ovata) kuivatuista siemenistä valmistettua hyvin kuitupitoista jauhoa. Psyllium antaa leivonnaisille sitkoa, kuohkeutta ja mehevyyttä.

5 dl vet­tä

30 g hii­vaa

1 rkl psyl­liu­mia

1 tl suo­laa

1 dl öl­jyä

1 ½ dl tat­ta­ri­jau­ho­ja

5 ½ dl tum­maa glu­tee­ni­ton­ta jau­ho­se­os­ta

2 pork­ka­naa

noin 1dl sie­men­se­koi­tus­ta

1. Läm­mi­tä vesi kä­den­läm­pöi­sek­si. Li­sää hii­va ja psyl­lium ja an­na tur­vo­ta noin kym­me­nen mi­nuut­tia.

2. Kuo­ri ja raas­ta pork­ka­nat.

3. Li­sää vesi-psyl­lium­se­ok­seen suo­la ja öl­jy. Se­koi­ta jouk­koon pork­ka­na­raas­te, tat­ta­ri­jau­hot sekä glu­tee­ni­ton jau­ho­se­os eris­sä.

4. Vai­vaa tai­ki­na ta­sai­sek­si. Tee tai­ki­nas­ta pak­su pöt­kö ja leik­kaa sii­tä pak­su­ja vii­pa­lei­ta. Lai­ta vii­pa­leet pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le leik­kuu­pin­ta alas­päin. Ri­pot­te­le pääl­le sie­men­se­koi­tus­ta. An­na ko­ho­ta.

5. Pais­ta uu­nis­sa 225 as­tees­sa 10–15 mi­nuut­tia, kun­nes säm­py­lät saa­vat hie­man vä­riä ja ovat kyp­siä.

Lue Myös

Yrtti-salamivoi

Hedelmäinen siemennäkkäri

Kurpit­san­sie­men­tahna

Yrtti-salamivoi

Hedelmäinen siemennäkkäri

Kurpit­san­sie­men­tahna

Taateli-mante­li­vuo­ka­leipä

Focaccian tyylinen oliivileipä

Pienet juuresrieskat

Nämä gluteenittomat ruoat valmistuvat helposti satokauden herkuista

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

Porkka­na­kää­re­torttu

Nämä gluteenittomat ruoat valmistuvat helposti satokauden herkuista

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

Porkka­na­kää­re­torttu

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.