(6 kpl)

12 tor­til­laa

300 g fe­ta­juus­toa öl­jys­sä

6 to­maat­tia

2 pu­na­si­pu­lia

3 suo­la­kurk­kua

nip­pu ba­si­li­kaa

ri­paus mus­ta­pip­pu­ria

100 g em­men­tal-juus­to­raas­tet­ta

Pais­ta­mi­seen:

öl­jyä

1. Pane joka toi­sel­le tor­til­la­le­vyl­le murs­kat­tua fe­taa, sil­put­tua to­maat­tia ja si­pu­lia sekä vii­pa­loi­tu­ja suo­la­kurk­ku­ja. Maus­ta sil­pu­tul­la ba­si­li­kal­la ja mus­ta­pip­pu­ril­la. Ri­po­ta pääl­lim­mäi­sek­si juus­to­raas­tet­ta.

2. Pai­na lo­put tor­til­la­le­vyt kan­sik­si.

3. Pais­ta qu­e­sa­dil­laa öl­jy­tyl­lä pais­tin­pan­nul­la lau­ta­nen pai­no­na mo­lem­mil­ta puo­lin. Qu­e­sa­dil­la on val­mis, kun sen pin­ta on ra­pea ja täy­te on läm­men­nyt.

4. Leik­kaa jääh­ty­nyt qu­e­sa­dil­la pa­loik­si.