4 an­nos­ta

Ai­nek­set:

8 broi­le­rin si­sä­fi­lee­tä

1 rkl olii­vi­öl­jyä

2 rkl taco- tai vas­taa­vaa maus­te­se­os­ta

2 pie­neh­köä avo­ka­doa

8 pien­tä mais­si­tor­til­laa

2 dl raas­tet­tua ched­da­ria

4 rkl kei­tet­tyä mais­sia

muu­ta­ma ok­sa ko­ri­an­te­ria

4 rkl mie­toa sal­sa­kas­ti­ket­ta

Oh­je:

1. Pais­ta broi­le­rit öl­jys­sä pan­nul­la kyp­sik­si. Vii­pa­loi ne. Maus­ta ta­co­maus­te­se­ok­sel­la.

2. Ir­ro­ta avo­ka­do­jen he­del­mä­li­ha. Pai­ne­le se nel­jäl­le tor­til­la­le­tul­le. Nos­ta pääl­le broi­le­ria, juus­to­raas­tet­ta, mais­sia ja ko­ri­an­te­ria. Lu­si­koi hie­man sal­saa. Lai­ta pääl­le toi­nen tor­til­la.

3. Pais­ta öl­jyl­lä si­pais­tul­la voh­ve­li­rau­dal­la muu­ta­ma mi­nuut­ti mo­lem­mil­ta puo­lil­ta.

Suo­si­tuk­sia:

Vink­ki: Jos ha­lu­at, li­sää tor­til­la­let­tu­jen vä­liin vii­pa­loi­tua to­maat­tia tai mui­ta kas­vik­sia.

Vii­ni­suo­si­tus: Sit­ruk­si­nen, he­ruk­kai­nen ja maus­tei­nen Stadl­mann Rosé St. Lau­rent 2016, Itä­val­ta, 12,99 e.

Kat­so myös nämä broi­le­ri­re­sep­tit:

Mau­kas broi­le­ri­rul­la

Me­he­vä broi­le­ri-ba­taat­ti­sa­laat­ti

Koo­kos-lins­si­keit­to ja chi­lib­roi­le­ria