1. Kaik­ki läh­tee suun­nit­te­lus­ta

Suun­nit­te­le ruo­at etu­kä­teen ja tee kaup­pa­lis­ta aja­tuk­sel­la. Os­ta pi­laan­tu­via ai­nek­sia vain sen ver­ran kuin tie­dät nii­tä ku­lu­van. Suu­rem­mis­ta eris­tä voi teh­dä isom­man sat­sin ruo­kaa ja pa­kas­taa sii­tä osan.

2. Sat­saa hy­viin ra­si­oi­hin

Jos ruo­kaa jäi yli, jääh­dy­tä se, lai­ta tii­vii­seen ra­si­aan ja nos­ta jää­kaap­piin. Seu­raa­va­na päi­vä­nä se on help­po eväs tai etä­päi­vän lou­nas. Voit myös pa­kas­taa an­nok­sia pa­kas­te­ra­si­oi­hin kii­rei­siä päi­viä var­ten.

Muo­vis­ten Ikea 365 -säi­ly­tys­ra­si­o­den kan­net ovat tii­vii­tä, jo­ten ne voi ot­taa mu­kaan. Ne kes­tä­vät myös läm­mi­tyk­sen mik­ros­sa, 1,4 l ra­sia 2,49 e (ikea.com).

3. Ja­los­ta jat­koon

Okei, ar­vi­oin­ti saat­taa pet­tää vä­lil­lä. Rii­siä ho­lah­taa kat­ti­laan kuin suur­per­heel­le kon­sa­naan. Pe­ru­noi­ta­kin te­kee mie­li keit­tää koko pus­sil­li­nen ker­ral­la. On­nek­si rii­sis­tä saa pais­ta­mal­la her­kul­li­sen ate­ri­an, ja kei­te­tyt pe­ru­nat mais­tu­vat pais­tet­tui­na pe­ru­noi­na tai ruo­kai­san mu­nak­kaan se­as­sa. Mu­na­kas on oi­val­li­nen hä­vik­ki­päi­vän ruo­ka, sil­lä sii­hen sop­va­ti lä­hes kaik­ki täh­teek­si jää­neet ruo­at.

Mais­ta tätä: Pais­tet­tu rii­si ja äy­ri­äi­set

Ko­kei­le: Pe­ru­na­mu­na­kas kor­va­sie­nil­lä ja fe­tal­la

4. Sa­laa­tin el­vy­tys

Jo par­haat päi­vän­sä näh­nyt sa­laat­ti rap­sa­koi­tuu, kun sitä li­ot­taa puo­li tun­tia jää­ve­des­sä en­nen käyt­töä. Sa­mal­la hoi­tuu myös sa­laa­tin pesu.

5. Säi­lö maut tuo­rei­na

Iha­nat, mut­ta nirp­pa­nok­kai­set yr­tit tun­tu­vat heit­tä­vän hen­ken­sä pa­ris­sa päi­väs­sä. Kau­pan yr­tit py­sy­vät hel­pom­min elos­sa, kun ne saa­vat vet­tä heti ko­tiin tuo­des­sa ja pal­jon va­loa. Jos et luo­ta vi­her­peu­ka­loo­si, pa­kas­ta yrt­te­jä esi­mer­kik­si öl­jyn kans­sa jää­pa­la­muo­teis­sa tai silp­pua yr­tit pa­kas­te­ra­si­aan.

6. Na­his­tu­neet, mut­ta käyt­tö­kel­poi­set juu­rek­set

Älä hei­tä nuu­tu­nei­ta kas­vik­sia ja juu­rek­sia pois. Na­his­tu­neet juu­rek­set voi raas­taa esi­mer­kik­si jau­he­li­ha­kas­tik­keen se­kaan, laa­tik­ko­ruo­kiin, tai­ki­naan tai so­se­keit­toon.

Täs­sä mau­kas lins­si­keit­ton re­sep­ti, jo­hon saat upo­tet­tua myös juu­rek­set: Lins­si­keit­to ve­geil­lä höys­tet­ty­nä

7. Kän­tyt käyt­töön

Tuo­re lei­pä on iha­naa! Sik­si­pä tuo­re lei­pä ka­to­aa sui­hin te­hok­kaam­min kuin se pik­kui­sen jo kui­vah­ta­nut känt­ty. On­nek­si lei­väs­tä voi teh­dä korp­pu­jau­ho­ja ja pal­jon muu­ta­kin.

Täs­sä luo­via re­sep­te­jä lei­vän­täh­teis­tä: Hyö­dyn­nä lei­vän­täh­teet luo­vas­ti

8. Kah­vi­ö­ve­rit

Kei­tit­kö kah­via lii­kaa? Ei hä­tää, ter­ma­ri pe­las­taa.

Un­der­sö­ka-ter­mos­mu­kiin mah­tuu kak­si ku­pil­lis­ta kah­via ja se kul­kee mu­ka­vas­ti mu­ka­na­kin, 7,99 e (ikea.com).