Suus­sa su­la­va Brow­nie Sun­dae

(4 an­nos­ta)

100 g tum­maa suk­laa­ta

3 rkl voi­ta

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 dl so­ke­ria

2 rkl tum­maa kaa­ka­o­jau­het­ta

1/2 tl lei­vin­jau­het­ta

2 isoa ka­nan­mu­naa

Tar­joi­luun:

Va­nil­ja­jää­te­löä, ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta, ker­ma­vaah­toa, strös­se­lei­tä

Näin val­mis­tat:

1. Rou­hi suk­laa. Su­la­ta puo­let suk­laas­ta voin kans­sa kat­ti­las­sa tai mik­ros­sa.

2. Lai­ta lop­pu suk­laa kul­hoon. Se­koi­ta jouk­koon jau­hot, so­ke­ri, kaa­ka­o­jau­he ja lei­vin­jau­he. Vat­kaa mu­nien ra­ken­ne rik­ki. Li­sää kui­vien ai­nei­den jouk­koon. Se­koi­ta ja li­sää hie­man jääh­ty­nyt suk­laa.

3. Voi­te­le voh­ve­li­rau­ta ke­vy­es­ti voil­la. Pais­ta tai­ki­nas­ta voh­ve­lei­ta (noin 4–6 mi­nuut­tia).

4. Tar­joa jää­te­lön, ki­nus­ki­kas­tik­keen, ker­ma­vaah­don ja strös­se­lei­den kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: 25 min 

Vai­keus­ta­so: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 11,5 e

Vii­ni­suo­si­tus: Ker­mai­nen, tof­fei­nen ja täy­te­läi­nen Ama­ru­la Ma­ru­la Fruit Cream, Ete­lä-Af­rik­ka, 11,35 e, 0,35 l.

Brownie Sundae on suklaisesta taikinasta paistettu vohveli, jonka päällä on jäätelöä ja kastiketta. Ja strösseleitä, joita lapset rakastavat.

Fabian Björk

Her­kul­li­nen El­vis Pres­ley -lei­pä

(4 lei­pää)

2–3 pien­tä ba­naa­nia

noin 6 rkl maa­päh­ki­nä­voi­ta

8 vii­pa­let­ta paah­to- tai  maa­lais­lei­pää

Näin val­mis­tat:

1. Kuo­ri ba­naa­nit. Vii­pa­loi ne pit­kit­täin. Voi­te­le lei­vät rei­lus­ti maa­päh­ki­nä­voil­la. Lai­ta nel­jäl­le lei­väl­le ba­naa­nia. Nos­ta lo­put lei­vät pääl­le.

2. Pais­ta öl­jyl­lä si­pais­tul­la voh­ve­li­rau­dal­la muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes lei­pä saa hie­man vä­riä ja läm­pe­nee. Tar­joa sel­lai­se­naan tai hu­na­jal­la si­pais­tu­na.

Val­mis­tu­sai­ka: 15 min

Vai­keus­ta­so: help­po 

Hin­ta: noin 8 e

Elvis Presleyn mukaan nimetyn leivän rakastaminen on helppoa, sillä viipaleiden välistä löytyy kahta ihanuutta: makeaa banaania ja hieman suolaista maapähkinävoita.

Fabian Björk

Me­he­vät pul­la­ri­ta­rit voh­ve­li­rau­dal­la

(4 an­nos­ta)

12 vii­pa­let­ta pul­laa

1 muna

2 dl ke­vyt- tai täys­mai­toa

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Tar­joi­luun:

hil­loa, mar­jo­ja, ker­ma­vaah­toa

Näin val­mis­tat:

1. Vii­pa­loi pul­lat.

2. Vat­kaa mu­nan ra­ken­ne ke­vy­es­ti rik­ki. Li­sää mai­to ja va­nil­ja­so­ke­ri. Kas­ta pul­lat mu­na­se­ok­seen.

3. Voi­te­le voh­ve­li­rau­ta öl­jyl­lä tai voil­la. Pais­ta pul­lia muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes ne ovat kul­lan­kel­tai­sia.

4. Tar­joa hil­lon, mar­jo­jen ja ker­ma­vaah­don kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min

Vai­keus­ta­so: help­po 

Hin­ta: noin 9,5 e

Vii­ni­suo­si­tus: Met­sä­man­sik­kai­nen ja ra­par­pe­ri­hil­loi­nen Chill Out Friz­zan­te Straw­ber­ry Rhu­barb, Sak­sa, 7,48 e.

Kaupan valmiista pullapitkosta saa tehtyä nopeasti pullavohvelit. Tarjoa lisäksi hilloa, marjoja ja kermavaahtoa.

Fabian Björk