Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Opas
Resepti

Hanna Linnakko

San­na Ke­kä­läi­nen

2.11.2018

Siiderinen karitsapata

Paloittele juurekset ja laita karitsanpaisti siiderin raikkaaseen ja hapokkaaseen syleilyyn. Saat ihanan mehevän padan, täydellisen viikon­lop­pu­a­terian.

4 an­nos­ta

2 isoa si­pu­lia

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 pork­ka­naa

400 g juu­ri­sel­le­riä

1 ko­ti­mai­nen kir­pe­äh­kö ome­na

1 kg ka­rit­san­pais­tia

3 rkl ryp­si­öl­jyä

suo­laa, pip­pu­ria

1 plo (0,33 dl) kui­vaa sii­de­riä

1 tl di­jo­nin­si­nap­pia, mie­lel­lään kar­ke­aa

4 ok­saa ros­ma­rii­nia

4 ok­saa tim­ja­mia

2 laa­ke­rin­leh­teä

(kas­vis­lien­tä)

Tar­joi­luun:

pe­ru­na­muu­sia, pais­tet­tua leh­ti­kaa­lia

1. Kuo­ri si­pu­lit, juu­rek­set ja ome­na. Pa­loit­te­le ne. Kuu­ti­oi ka­rit­sa. Kuul­lo­ta li­hoi­hin kau­nis väri pa­das­sa. Lai­ta het­kek­si si­vuun. Li­sää kas­vik­set ja kuul­lo­ta nii­tä muu­ta­ma mi­nuut­ti. Li­sää pa­taan li­hat, sii­de­ri, si­nap­pi ja yr­tit.

2. Kie­hau­ta seos ja vä­hen­nä läm­pö. An­na po­ris­ta mie­doh­kol­la läm­möl­lä noin tun­ti tai kun­nes liha on mu­re­aa. Li­sää ha­lu­tes­sa­si kas­vis­lien­tä. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

3. Tar­joa pe­ru­na­muu­sin ja pais­te­tun leh­ti­kaa­lin kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: 25 min + 1 t

Vai­keu­sas­te: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 26 e

Lue Myös

Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä

FABIAN BJORK

Raikkaat avokadoskagenit sopivat alkuruoaksi tai lasillisen kaveriksi

FABIAN BJORK

Fetalla täytetyt zaatar-hyrrät syntyvät helposti pakas­te­tai­ki­nasta

Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä

FABIAN BJORK

Raikkaat avokadoskagenit sopivat alkuruoaksi tai lasillisen kaveriksi

FABIAN BJORK

Fetalla täytetyt zaatar-hyrrät syntyvät helposti pakas­te­tai­ki­nasta

Kesäkurpitsaa pullistelevat vohvelit tarjoillaan savulohitahnan kanssa.

Kesäkurpitsaa pullistelevat vohvelit tarjoillaan savulohitahnan kanssa.

Photography: Reetta Pasanen

Kesäkur­pit­sa­voh­velit ja lohitahna

FABIAN BJORK

Tomaattisen mehevä lehti­kaa­li­pii­rakka

FABIAN BJORK

Leivo herkulliset joulublondiet

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.