Koti ja keittiö joululiite 2003
750 g perunoita
150 g vuohenjuustoa
200 g lehtipinaattia
3 munaa
noin 3 1/2 dl ruokakermaa
1 tl suolaa
1 tl kuivattua timjamia
1/2 tl mustapippuria
1. Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi suikaleiksi.
2. Poista pinaatinlehdistä kovat kannat. Kiehauta lehdet nopeasti ja valuta ne huolellisesti.
3. Voitele pitkulainen vuoka ja vuoraa se pinaatinlehdillä. Lado vuokaan kerroksittain perunasuikaleita ja murennettua vuohenjuustoa.
4. Sekoita munat ja ruokakerma. Mausta seos suolalla, timjamilla ja pippurilla ja kaada se ainesten päälle vuokaan.
5. Kypsennä pateeta 175 asteisessa uunissa noin 50-60 minuuttia.
Vinkki! Voit käyttää pateeseen pakastettuja perunasuikaleita. pateen vuoraamiseen sopivat myös keitetyt, pitkänomaiset purjoviipaleet. Voit myös jättää vihreän kerroksen pois ja vuorata vuoan voidellulla leivinpaperilla.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2