(4 nyyt­tiä)

noin 800 g uu­sia pe­ru­noi­ta

200 g vuo­hen­juus­toa

olii­vi­öl­jyä

suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

tuo­ret­ta tim­ja­mia

1. Kei­tä pe­ru­nat mel­kein kyp­sik­si ja leik­kaa vii­pa­leik­si. Jaa pe­ru­nat nel­jäl­le fo­li­o­pa­lal­le. Ri­pot­te­le pääl­le rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria ja suo­laa.

2. Vii­pa­loi vuo­hen­juus­to ja aset­te­le vii­pa­leet pe­ru­noi­den pääl­le.

3. Pirs­ko­ta pääl­le olii­vi­öl­jyä ja lai­ta li­säk­si jo­kai­seen pa­ket­tiin tuo­ret­ta tim­ja­mia.

4. Sul­je nyy­tit, lai­ta gril­liin ja gril­laa noin 10 mi­nuut­tia.

5. Tar­joa esi­mer­kik­si gril­la­tun li­han tai broi­le­rin kans­sa.

Vink­ki! Voit kyp­sen­tää nyy­tit myös uu­nis­sa 250 as­tees­sa noin 10 mi­nuut­tia.