2 an­nos­ta

3 dl vet­tä

½ va­nil­ja­tan­ko

1 ka­ne­li­tan­ko

2 vih­re­ää, ko­ko­nais­ta kar­de­mum­man­sie­men­tä tai

1 tl ko­ko­nai­sia kar­de­mum­man­sie­me­niä

1 pss mus­taa tee­tä

2 dl mai­toa

1 rkl fa­rii­ni­so­ke­ria

Pin­nal­le:

1 dl vaah­do­tet­tua mai­toa

1. Kuu­men­na vesi ja maus­teet kie­hu­vik­si. Li­sää tee­pus­si ja an­na hau­tua 4–5 mi­nuut­tia.

2. Kuu­men­na toi­ses­sa kat­ti­las­sa va­ro­en mai­to ja so­ke­ri. Sii­vi­löi hau­tu­nut tee­juo­ma kuu­maan mai­toon.

3. Kaa­da juo­ma esi­läm­mi­tet­tyi­hin kor­kei­siin la­sei­hin. Vaah­do­ta mai­to ja lu­si­koi vaah­toa juo­man pin­nal­le.