Koti ja keittiö 11/2011Katri Schröder • Kuvat Arto Vuohelainen
Vaniljainen chai latte
Intialainen, maustettu maitotee eli chai latte kruunataan maitovaahtonokareella.
2 annosta
3 dl vettä
½ vaniljatanko
1 kanelitanko
2 vihreää, kokonaista kardemummansiementä tai
1 tl kokonaisia kardemummansiemeniä
1 pss mustaa teetä
2 dl maitoa
1 rkl fariinisokeria
Pinnalle:
1 dl vaahdotettua maitoa
1. Kuumenna vesi ja mausteet kiehuviksi. Lisää teepussi ja anna hautua 4–5 minuuttia.
2. Kuumenna toisessa kattilassa varoen maito ja sokeri. Siivilöi hautunut teejuoma kuumaan maitoon.
3. Kaada juoma esilämmitettyihin korkeisiin laseihin. Vaahdota maito ja lusikoi vaahtoa juoman pinnalle.
Lue Myös
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Adobe
Nettideittailu on uusi normaali
Työn merkityksellisyydestä
Avaruusmatkailua aikojen alusta
Piste piikittelylle
Jemeninkameleontin kieli on hirmuinen ase. Kameleontit pystyvät ampumaan kielen ulos suustaan jopa viiden metrin sekuntinopeudella.
Stephen Dalton / Minden Pictures
Ihmeellinen lihaskimppu
Tähden peittyessä asteroidin taakse syntyy valon taipumiskuvio, joka paljastaa tähden läpimitan.
DESY / Lucid Berlin
Uusi apuväline tähtien koon mittaamiseen
Nyt kun muovia hajottavat entsyymit tunnetaan, niiden toimintaa päästään tehostamaan.
Martin Künsting / HZB
Entsyymeistä apua muovipullojen kierrätykseen
Pikkuflamingot lähtevät lentoon Keniassa. Flamingoilla, kuten yleensä pitkän parisuhteen muodostavilla linnuilla, sukupuolet ovat keskenään samanväriset.
Tim Fitzharris / Minden Pictures
Pinkki väri hurmaa myös luonnossa
Kielikunnan syntyyn vaikuttaneet hirssit kuuluvat ihmiskunnan vanhimpiin viljelykasveihin. Kuva on Taiwanista.
Chih-hung Yang
Suuren kielikunnan syntypaikka selvisi
Ylitalot vihittiin Porin Reposaaren kirkossa vuonna 2014.
Timo ja Sirpa Ylitalo: "Ilman nettiä tätä rakkautta ei olisi"
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2019?
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2019?
Suloinen kesäpaikka saariston sylissä
Koti kaupungissa, mutta ihanasti luonnon rauhassa
Sisustuksen kodikas ja raikas väripari: Ruskea ja valkoinen
Ateneumin museonjohtaja Marja Sakari: ”Kaikesta tavarasta pitää ja voi luopua”
Unelmien koti löytyi vanhasta puutalosta
Vaatesuunnittelija Pia Erlundin hurmaava Hangon kesäkoti
Kahdesti rakastettu – vinkit second hand -nettikauppoihin
Vanhasta hirsitalosta tuli unelmien koti
Näistä kuoseista innostumme tänä syksynä
Kuvataiteilija Leena Airikkalan kesämökki henkii valoa ja vaaleaa harmoniaa
Sisustussuunnittelija Sirpa Linnanmäki: ”Kotini on kauniisti kerroksellinen”
Kristiinankaupungin 1800-luvun hirsitalo kunnostettiin historiaa hellien
Suolakinuski-suklaamousse on täydellinen jälkiruoka
5 ideaa, joilla piristät pihaasi helposti
Kauneimmat kynttilänjalat: 8 suosikkiamme
70-luvun rivitalokodista kuoriutui remontissa helmi
Väritä koti maalilla: katso 5 ideaa ja kotia
Vapaa-ajankoti sai sävyt saariston luonnosta
LUETUIMMAT