10 pien­tä an­nos­ta

4–5 dl man­si­koi­ta

5 rkl man­sik­ka­li­köö­riä tai vah­vaa man­sik­ka­me­hua

noin 1/2 dl to­mu­so­ke­ria

100 g val­ko­suk­laa­ta

1 prk (250 g) peh­me­ää mai­to­rah­kaa

1. Pa­loit­te­le man­si­kat. Li­sää man­si­koi­den jouk­koon li­köö­ri tai mehu. Maus­ta man­si­kat to­mu­so­ke­ril­la. An­na maus­tua vii­le­äs­sä 1–2 tun­tia en­nen tar­joi­lua.

2. Rou­hi val­ko­suk­laa hy­vin pie­nek­si ja se­koi­ta jo­gur­ti­no­mai­seen, peh­me­ään mai­to­rah­kaan.

3. An­nos­te­le pie­niin, ko­viin muo­vi­la­sei­hin tai la­si­siin as­ti­oi­hin en­sin poh­jal­le man­sik­ka­se­os­ta. Jaa pääl­le val­ko­suk­laa-rah­ka­se­os.