Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Teks­ti San­na Ke­kä­läi­nen

Kuva Fa­bi­an Björk

Vadel­ma­kää­re­torttu

Juhlava vadel­ma­kää­re­torttu valmistuu täytekakkuun verrattuna salamavauhtia, mutta maistuu yhtä ihanalta.

10 pa­laa

Poh­ja:

4 mu­naa

1 dl so­ke­ria

50 g (1 dl) jau­het­tu­ja päh­ki­nöi­tä tai man­te­lei­ta

4 rkl veh­nä­jau­ho­ja

2 rkl pe­ru­na­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Täy­te:

150 g ko­ti­mai­sia va­del­mia

2 dl kuo­hu­ker­maa

100 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa, esi­mer­kik­si Phi­la­delp­hia

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

(to­mu­so­ke­ria)

3 rkl va­nil­jak­ree­mi­jau­het­ta, esi­mer­kik­si Dr. Oet­ker

Pääl­le:

noin 3 rkl va­del­ma­hil­loa

250–350 g so­ke­ri­mas­saa

● Vat­kaa mu­nat ja so­ke­ri kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään. Li­sää ne tai­ki­naan va­ro­vas­ti se­koit­ta­en. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­te­tyl­le uu­ni­pel­lil­le. Pais­ta 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa 5–8 mi­nuut­tia. Ku­moa levy puh­taal­le lei­vin­pa­pe­ril­le.

● Tee täy­te. So­seu­ta mar­jat. Vaah­do­ta ker­ma. Maus­ta va­nil­ja­so­ke­ril­la. Se­koi­ta jouk­koon tuo­re­juus­to, va­del­ma­so­se ja va­nil­jak­ree­mi­jau­he. Li­sää ha­lu­tes­sa­si to­mu­so­ke­ria. Le­vi­tä täy­te poh­jan pääl­le. Kää­ri rul­lal­le.

● Le­vi­tä rul­lal­le hil­loa. Kau­li so­ke­ri­mas­sa ja le­vi­tä se rul­lal­le. Ko­ris­te­le va­del­mil­la tai syö­tä­vil­lä ku­kil­la.

Vii­ni­suo­si­tus: Ma­kea ja va­del­mai­nen kuo­hu­vii­ni J.C. Le Roux La Fleu­ret­te Rosé, Ete­lä-Af­rik­ka, 8,99 e.

Lue myös:

Mar­si­paa­niin kie­tais­tu lime curd -kää­re­tort­tu

Ti­ra­mi­su­kää­re­tort­tu

Nu­tel­la-kää­re­tort­tu

Lue Myös

Tuorejuustolla kuorrutetut kuppikakut

Suussa sulava suklaamousse-kakku

Mehevä karpalokakku

Tuorejuustolla kuorrutetut kuppikakut

Suussa sulava suklaamousse-kakku

Mehevä karpalokakku

Suklaasalami

Kaakaolla maustetut viipalepiparit

Rocky road -karkit

Nutella-kääretorttu

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Marsipaaniin kietaistu lime curd -kääretorttu

Nutella-kääretorttu

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Marsipaaniin kietaistu lime curd -kääretorttu

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Tunnelma kuin englantilaisessa puutarhassa

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Tunnelma kuin englantilaisessa puutarhassa

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2