Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Teks­ti San­na Ke­kä­läi­nen

Kuva Fa­bi­an Björk

Vadel­ma­kää­re­torttu

Juhlava vadel­ma­kää­re­torttu valmistuu täytekakkuun verrattuna salamavauhtia, mutta maistuu yhtä ihanalta.

10 pa­laa

Poh­ja:

4 mu­naa

1 dl so­ke­ria

50 g (1 dl) jau­het­tu­ja päh­ki­nöi­tä tai man­te­lei­ta

4 rkl veh­nä­jau­ho­ja

2 rkl pe­ru­na­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Täy­te:

150 g ko­ti­mai­sia va­del­mia

2 dl kuo­hu­ker­maa

100 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa, esi­mer­kik­si Phi­la­delp­hia

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

(to­mu­so­ke­ria)

3 rkl va­nil­jak­ree­mi­jau­het­ta, esi­mer­kik­si Dr. Oet­ker

Pääl­le:

noin 3 rkl va­del­ma­hil­loa

250–350 g so­ke­ri­mas­saa

● Vat­kaa mu­nat ja so­ke­ri kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään. Li­sää ne tai­ki­naan va­ro­vas­ti se­koit­ta­en. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­te­tyl­le uu­ni­pel­lil­le. Pais­ta 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa 5–8 mi­nuut­tia. Ku­moa levy puh­taal­le lei­vin­pa­pe­ril­le.

● Tee täy­te. So­seu­ta mar­jat. Vaah­do­ta ker­ma. Maus­ta va­nil­ja­so­ke­ril­la. Se­koi­ta jouk­koon tuo­re­juus­to, va­del­ma­so­se ja va­nil­jak­ree­mi­jau­he. Li­sää ha­lu­tes­sa­si to­mu­so­ke­ria. Le­vi­tä täy­te poh­jan pääl­le. Kää­ri rul­lal­le.

● Le­vi­tä rul­lal­le hil­loa. Kau­li so­ke­ri­mas­sa ja le­vi­tä se rul­lal­le. Ko­ris­te­le va­del­mil­la tai syö­tä­vil­lä ku­kil­la.

Vii­ni­suo­si­tus: Ma­kea ja va­del­mai­nen kuo­hu­vii­ni J.C. Le Roux La Fleu­ret­te Rosé, Ete­lä-Af­rik­ka, 8,99 e.

Lue myös:

Mar­si­paa­niin kie­tais­tu lime curd -kää­re­tort­tu

Ti­ra­mi­su­kää­re­tort­tu

Nu­tel­la-kää­re­tort­tu

Lue Myös

Karde­mum­ma­pi­parit

Calvados-omanaglögit

Viikunatorttu

Karde­mum­ma­pi­parit

Calvados-omanaglögit

Viikunatorttu

Marja-pavlovakakku

Mansik­kac­la­foutis

Raparperi-rosmariinihillo

Nutella-kääretorttu

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Marsipaaniin kietaistu lime curd -kääretorttu

Nutella-kääretorttu

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Marsipaaniin kietaistu lime curd -kääretorttu

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.