Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 10/2011 KAT­RI SCHRÖ­DER KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN

Uuniperunat kahdella tavalla

Eri tavoin maustetut perunalisukkeet sopivat monenlaisten ruokien kanssa. Duches­se­täyt­teiset uuniperunat ovat juhlava lisuke.

4 an­nos­ta

4 isoa Ro­sa­mun­da-uu­ni­pe­ru­naa

Kink­ku-juus­to­täyt­tei­set pe­ru­nat:

● 1 sa­lot­ti­si­pu­li

● 1 rkl olii­vi­öl­jyä

● 100 g pal­vi­kink­kua sui­ka­lei­na

● ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

● 1 tl sam­bal oe­lek -chi­li­tah­naa

● 1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

● 1 rkl di­jon­si­nap­pia

● 2 dl kel­tais­ta ched­dar-juus­to­raas­tet­ta

Duc­hes­se­täyt­tei­set pe­ru­nat:

● 25 g voi­ta

● 2 kel­tu­ais­ta

● ri­paus suo­laa ja pap­ri­ka­jau­het­ta

1. Pese pe­ru­nat huo­lel­la ja pis­te­le nii­hin haa­ru­kal­la rei­kiä. Kää­ri pe­ru­nat yk­si­tel­len fo­li­on si­sään.

2. Pais­ta 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa, kun­nes pe­ru­nat ovat kyp­siä. Kyp­sy­mi­sai­ka noin 1,5 tun­tia pe­ru­noi­den koos­ta riip­pu­en.

3. Hal­kai­se pe­ru­nat ja ko­ver­ra si­suk­set kul­hoon niin, et­tä kuo­riin jää noin ½ cm:n pak­sui­nen pe­ru­na­ker­ros. Murs­kaa pe­ru­na­murs­ket­ta hie­man haa­ru­kal­la.

4. Val­mis­ta kink­ku-juus­to­täyt­tei­set pe­ru­nat. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li ja kuul­lo­ta het­ki öl­jys­sä.

5. Li­sää jouk­koon kink­ku­sui­ka­leet ja maus­teet ja kään­te­le het­ken ai­kaa. Yh­dis­tä täyt­teen ai­nek­set kes­ke­nään niin, et­tä puo­let juus­to­raas­tees­ta jää pin­nal­le.

6. Jaa seos pe­ru­nan kuo­ril­le. Ri­po­ta pin­nal­le lop­pu juus­to­raas­te.

7. Kyp­sen­nä 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 20 mi­nuut­tia tai kun­nes pin­ta on saa­nut kau­niin vä­rin.

8. Val­mis­ta duc­hes­se­täyt­tei­set pe­ru­nat. Hal­kai­se pe­ru­nat ja ko­ver­ra si­suk­set kul­hoon.

9. So­seu­ta pe­ru­nat voin, kel­tu­ais­ten sekä suo­lan ja pap­ri­ka­jau­heen kans­sa kuoh­ke­ak­si so­seek­si.

10. Pur­so­ta läm­min sose pe­ru­nan­kuo­riin.

11. Gra­ti­noi 250-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 10 mi­nuut­tia tai kun­nes sose on saa­nut kau­niin vä­rin.

Hin­ta: Kink­ku-juus­to­täyt­tei­set noin 5,5 e ja duc­hes­se­täyt­tei­set noin 1 e

Lue Myös

Kevätsalaatti

Vuohen­put­ki­mu­nakas

Maito­hors­man­versoja ja nokkos­hol­lan­daise

Kevätsalaatti

Vuohen­put­ki­mu­nakas

Maito­hors­man­versoja ja nokkos­hol­lan­daise

Mantelitahnalla ja siemenillä täytetyt veneet

Avokado-pähkinäsalaatti ja lehti­per­sil­ja­pesto

Kesäkur­pit­sa­pasta ja pähkinäiset vegepullat

Kolme herkullista kasvis­ruo­ka­re­septiä syksyyn

Grillatut hunajaiset munakoisot

Krossiperunat

Kolme herkullista kasvis­ruo­ka­re­septiä syksyyn

Grillatut hunajaiset munakoisot

Krossiperunat

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.