400 g lam­paan jau­he­li­haa

1 ka­nan­mu­na

1 1/2 dl korp­pu­jau­ho­ja

1 dl ruo­ka­ker­maa

1 murs­kat­tu val­ko­si­pu­lin­kyn­si

100 g ru­si­noi­ta

100 g paah­det­tu­ja

pin­jan­sie­me­niä

1 tl suo­laa

3 - 4 kier­ros­ta mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

Täy­te:

150 g au­rin­ko­kui­va­tul­la to­maa­til­la

maus­tet­tua tuo­re­juus­toa

5 - 6 öl­jyyn säi­löt­tyä, hie­nok­si pil­kot­tua au­rin­ko­kui­vat­tua to­maat­tia

1. Pane korp­pu­jau­hot ja ker­ma kul­hoon tur­po­a­maan.

2. Kuul­lo­ta val­ko­si­pu­li­murs­ka öl­jys­sä pan­nul­la.

3. Yh­dis­tä kaik­ki ai­nek­set mu­re­ke­tai­ki­nak­si.

4. Muo­toi­le tai­ki­nas­ta uu­ni­pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le pak­suh­ko, suo­ra­kai­teen muo­toi­nen levy.

5. Se­koi­ta täyt­teen tuo­re­juus­to ja pil­ko­tut, au­rin­ko­kui­va­tut to­maa­tit.

6. Le­vi­tä täy­tet­tä le­vyn kes­kel­le. Sul­je levy rul­lak­si niin, et­tä täy­te jää kes­kel­le rul­lan si­sään.

5. Pais­ta uu­nis­sa 200 as­tees­sa kyp­säk­si, eli noin 35 - 45 mi­nuut­tia.